To łatwe i szybkie ciasto z jabłkami jest wilgotne, puszyste i pełne smaku. Idealne na każdą okazję, doskonałe do kawy lub herbaty. Możesz je przygotować w kilka chwil, a efekt zawsze zachwyca.
Przejdź Do
Składniki
W tej sekcji znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania tego prostego i pysznego ciasta z jabłkami.
Ciasto
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 100 ml mleka
- 100 ml oleju
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Jabłka
- 3 średnie jabłka (obrane i pokrojone w plasterki)
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- 1 łyżka soku z cytryny
Dodatki
- Cukier puder do posypania
Instrukcje
Poniżej znajdziesz krok po kroku, jak przygotować to proste ciasto.
Przygotowanie jabłek
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Możesz posypać je cynamonem dla dodatkowego aromatu.
Przygotowanie ciasta
W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na jasną i puszystą masę. Wlej mleko i olej, delikatnie wymieszaj. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól, po czym dodaj do masy i wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
Składanie ciasta
Formę o wymiarach około 20x25 cm wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść. Na dno formy wyłóż jabłka, a następnie wlej przygotowane ciasto, tak aby dokładnie je przykryło.
Pieczenie
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (góra-dół) przez 35–40 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem.
Zamienniki
Jeśli chcesz dostosować przepis do swoich potrzeb, oto kilka zamienników składników.
Cukier można zastąpić erytrytolem lub ksylitolem w tej samej ilości. Mąkę pszenną można zamienić na mąkę orkiszową lub pełnoziarnistą dla zdrowszej wersji. Olej można zastąpić roztopionym masłem w tej samej ilości. Mleko można zamienić na napój roślinny, na przykład migdałowy lub owsiany.
Wariacje
To ciasto można modyfikować na wiele sposobów.
Dodanie bakalii, takich jak rodzynki, żurawina lub posiekane orzechy, wzbogaci smak. Można także dodać warstwę twarogu wymieszanego z cukrem i wanilią. Ciasto świetnie smakuje również z polewą czekoladową lub chrupiącą kruszonką na wierzchu.
Sprzęt
Aby przygotować to ciasto, będziesz potrzebować misek do mieszania składników, miksera lub trzepaczki, formy do pieczenia o wymiarach około 20x25 cm, papieru do pieczenia lub tłuszczu do natłuszczenia formy, noża i deski do krojenia jabłek oraz piekarnika nagrzanego do 180°C.
Przechowywanie
To ciasto smakuje najlepiej świeże, ale można je przechowywać przez kilka dni.
W temperaturze pokojowej pod przykryciem do dwóch dni. W lodówce w szczelnym pojemniku do pięciu dni. Można je także zamrozić w pokrojonych kawałkach w woreczkach na maksymalnie dwa miesiące. Przed podaniem wystarczy rozmrozić w temperaturze pokojowej.
Najlepsza wskazówka
Aby ciasto było jeszcze bardziej wilgotne i puszyste, dodaj do masy dwie łyżki jogurtu naturalnego. Dzięki temu będzie dłużej świeże i delikatniejsze w strukturze.
FAQ
Najlepiej sprawdzą się jabłka lekko kwaskowate, takie jak Szara Reneta, Antonówka lub Ligol.
Tak. Możesz zastąpić jajka połową szklanki musu jabłkowego lub dwiema łyżkami siemienia lnianego wymieszanego z wodą.
Tak, mąka orkiszowa lub pełnoziarnista sprawdzi się świetnie, choć ciasto może być nieco bardziej zbite.
Tak. Wystarczy piec je w formie do muffinek przez około 20–25 minut.
Tak. Jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno, a podane z lodami smakuje wyjątkowo dobrze.
Proste ciasto z jabłkami
To łatwe i szybkie ciasto z jabłkami jest wilgotne, puszyste i niezwykle aromatyczne. Doskonałe do kawy lub herbaty, idealne na każdą okazję. Przygotowanie zajmuje tylko kilka chwil, a efekt zawsze zachwyca.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 35 minut
- Total Time: 50 minut
- Yield: 8 kawałków
- Category: Desery
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
Ciasto
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 100 ml mleka
- 100 ml oleju
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Jabłka
- 3 średnie jabłka (obrane i pokrojone w plasterki)
- 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
- 1 łyżka soku z cytryny
Dodatki
- Cukier puder do posypania
Instructions
Przygotowanie jabłek
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Możesz posypać je cynamonem dla dodatkowego aromatu.Przygotowanie ciasta
W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na jasną i puszystą masę. Wlej mleko i olej, delikatnie wymieszaj. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie dodaj do masy i mieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.Składanie ciasta
Formę o wymiarach około 20x25 cm wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść. Na dno formy wyłóż jabłka, a następnie wlej przygotowane ciasto, tak aby dokładnie je przykryło.Pieczenie
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (góra-dół) przez 35–40 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem.
Notes
- Można dodać do ciasta rodzynki, żurawinę lub posiekane orzechy dla urozmaicenia smaku.
- W wersji fit cukier można zastąpić erytrytolem, a mąkę pszenną zamienić na orkiszową.
- Dla bardziej wilgotnego efektu warto dodać 2 łyżki jogurtu naturalnego.
- Świetnie smakuje podane z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: Około 250 kcal na porcję
Zostaw komentarz