Placuszki Twarogowe – Delikatne i Puszyste
Placuszki twarogowe to pyszne i proste w przygotowaniu danie, które sprawdzi się idealnie na śniadanie, deser lub przekąskę. Delikatne, puszyste i lekko słodkie – z pewnością zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jeśli lubisz takie proste i szybkie w przygotowaniu potrawy, sprawdź także Bułki z Ciecierzycy oraz Proziaki – Tradycyjne Podkarpackie Placki na Sodzie.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 10 minut
- Total Time: 20 minut
- Yield: 4
Ingredients
Składniki na 3-4 porcje
250 g twarogu półtłustego lub tłustego
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki cukru (opcjonalnie)
1 łyżeczka cukru waniliowego
Szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Olej lub masło klarowane do smażenia
Narzędzia
Miska
Widelczyk do rozgniecenia twarogu
Patelnia do smażenia
Łyżka do nakładania ciasta
Instructions
Sposób Przygotowania
Przygotowanie Masy Twarogowej
W misce rozgnieć twaróg widelcem. Dodaj jajka, cukier, cukier waniliowy, sól i proszek do pieczenia. Wymieszaj składniki, aż masa będzie jednolita. Następnie dodaj mąkę i ponownie wymieszaj do połączenia składników
Formowanie Placuszków
Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju lub masła klarowanego nakładaj łyżką porcje ciasta, formując małe placuszki
Smażenie
Smaż placuszki na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste
Podanie
Podawaj placuszki ciepłe, posypane cukrem pudrem, polane miodem, syropem klonowym lub z dodatkiem świeżych owoców
Notes
Do ciasta można dodać rodzynki lub skórkę z cytryny, aby nadać placuszkom dodatkowego smaku
Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj trochę więcej mąki, aby placuszki dobrze się formowały
Placuszki doskonale smakują z domowym dżemem lub świeżymi owocami sezonowymi
Nutrition
- Serving Size: 3-4 porcje
- Calories: około 250 kcal
Find it online: https://smakidnia.pl/placuszki-twarogowe-delikatne-i-puszyste/