Placuszki owsiane z jabłkiem
Placuszki owsiane z jabłkiem to doskonałe, zdrowe śniadanie, które przygotujesz w zaledwie 15 minut. Są pełne błonnika, lekko słodkie i naturalnie aromatyczne dzięki cynamonowi. Świetnie sprawdzą się również jako szybka przekąska dla całej rodziny. Podawane z jogurtem, owocami czy syropem klonowym to prawdziwa uczta dla podniebienia.
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 10 minut
- Total Time: 15 minut
- Yield: 10-12 placuszków
- Category: śniadania
- Method: smażenie
Ingredients
Lista składników na lekkie, aromatyczne placuszki.
- 1 szklanka płatków owsianych
- ½ szklanki mleka (może być roślinne, np. owsiane lub migdałowe)
- 1 jajko
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
- 1 duże jabłko (obrane i starte na grubych oczkach)
- Szczypta cynamonu
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- Olej do smażenia (np. kokosowy lub rzepakowy)
Instructions
1. Namaczanie płatków owsianych
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z mlekiem. Odstaw na około 5-10 minut, aby płatki wchłonęły płyn i stały się miękkie.
2. Przygotowanie jabłka
Obierz jabłko i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Możesz użyć dowolnej odmiany, ale najlepiej sprawdzą się lekko słodkie i soczyste jabłka, np. szampion lub golden delicious.
3. Mieszanie składników
Do miski z płatkami owsianymi dodaj jajko, miód (jeśli używasz), cynamon i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj starte jabłko i ponownie wymieszaj. Masa powinna być gęsta i lekko kleista.
4. Smażenie placuszków
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Nakładaj łyżką porcje ciasta, formując małe placuszki. Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
5. Odsączenie nadmiaru tłuszczu
Po usmażeniu placuszki można odsączyć na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Podanie
Placuszki najlepiej smakują ciepłe. Można je podać z cukrem pudrem, syropem klonowym, jogurtem naturalnym lub świeżymi owocami.
Notes
Aby placuszki były bardziej chrupiące, smaż je na dobrze rozgrzanej patelni i nie przewracaj zbyt wcześnie – najlepiej, gdy na wierzchu pojawią się pęcherzyki powietrza.
Nutrition
- Serving Size: 1 placuszek
- Calories: około 70 kcal
Find it online: https://smakidnia.pl/placuszki-owsiane-z-jablkiem/