0 Udostępnień

Placki Ziemniaczane Przepis - Te placki są o wiele lepsze niż te tradycyjne. Sekret tkwi w sposobie tarcia ziemniaków. Ziemniaki starte na grubych oczkach sprawią że placki są chrupkie i pełne smaku. Do ich sporządzenia używa się mniej mąki. Do tego jest to prosty i szybki przepis. Przedstawię Wam moją wersję która uzależnia smakiem. Placki ziemniaczane sprawdzą się na leniwy obiad, gdy nie masz za dużo czasu na pichcenie w kuchni. Jest to ulubiony przepis moich domowników. Spróbuj, a już będziesz przyrządzać placki w ten sposób. Daj znać w komentarzu jak smakowało!

jaki jest składnik przepisu na placki ziemniaczane ?

- 1kg ziemniaków
- 3 kopiaste łyżki mąki
- 2 jajka
- pieprz
- szczypta naturalnej wegety opcjonalnie
- 5 plasterków wędzonego boczku opcjonalnie
- olej do smażenia

jak przygotować przepis na placki ziemniaczane ?

Boczek pokrój na drobne kawałki i zrumień na suchej patelni lub podlej odrobiną oleju. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odczekaj chwilę i wylej nadmiar wody.

Do masy ziemniaczanej dodaj jajka, mąkę oraz wegetę i pieprz. Na końcu dodaj przypieczony boczek. Wszystko dokładnie wymieszaj. Rozgrzej olej na patelni i nakładaj po 1,5 łyżki ziemniaczanego ciasta. rozprowadź równomiernie na nie za duże placki i smaż po obu stronach na złoty kolor.

Placki możesz podać z różnymi dodatkami począwszy od gulaszu do kwaśnej śmietany. Placki są pyszne również solo. Ja lubię je podawać z sosem czosnkowym. Sos czosnkowy jest najsmaczniejszy, jeżeli sama wykonasz go w domu a zajmuje dosłownie chwilę by go przygotować. Zapraszam. To jest mój przepis.