Przygotowanie ciasta:

1. W ciepłej wodzie rozpuść drożdże i cukier, odstaw na 5-10 minut, aż zacznie się pienić.
2. Do miski przesiej mąkę, dodaj sól i oliwę. Wlej zaczyn drożdżowy i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne.
3. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Przygotowanie sosu:

1. W miseczce wymieszaj śmietanę, musztardę, czosnek w proszku, sól i pieprz.
2. Odstaw na 10 minut, aby smaki się połączyły.

Formowanie pizzy:

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C (grzanie góra-dół).
2. Rozwałkuj ciasto na okrągły placek i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
3. Posmaruj pizzę przygotowanym sosem.

 Dodanie dodatków:

1. Posyp pizzę startą mozzarellą.
2. Rozłóż plasterki kiełbasy oraz ogórki kiszone.
3. Posyp oregano, majerankiem i pieprzem.

 Pieczenie:

1. Piecz pizzę przez około 12-15 minut, aż ser się roztopi, a ciasto będzie chrupiące.
2. Podawaj na ciepło, najlepiej z sosem czosnkowym lub keczupem.