Pierś z kurczaka faszerowana szparagami

Pierś z kurczaka faszerowana szparagami to szybkie i eleganckie danie, które robi wrażenie, a przy tym jest bardzo proste w przygotowaniu. Delikatne mięso, roztopiona mozzarella i aromatyczne suszone pomidory tworzą przepyszną kompozycję smaków.

Przejdź Do

• Pierś z kurczaka faszerowana szparagami

Szczegóły

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 25–30 minut
Łączny czas: ok. 40 minut
Ilość porcji: 2
Wielkość porcji: 1 faszerowana pierś
Kaloryczność porcji: ok. 380–450 kcal

Składniki

Kilka składników i jeden piekarnik wystarczą, by stworzyć efektowne danie obiadowe!

• 2 duże piersi z kurczaka
• 6–8 zielonych szparagów
• 4 plastry mozzarelli lub żółtego sera
• 4–6 suszonych pomidorów z oleju
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• ½ łyżeczki czosnku granulowanego
• sól i pieprz do smaku
• oliwa z oliwek

Instrukcje

Krok po kroku do idealnie upieczonej piersi:

1. Piersi natnij wzdłuż tworząc kieszonkę, nie przecinając ich do końca.
2. Dopraw solą, pieprzem, papryką i czosnkiem.
3. Do środka włóż szparagi, ser i pomidory. Zepnij wykałaczką lub zawiń ciasno.
4. Ułóż mięso w naczyniu żaroodpornym, skrop oliwą.
5. Piecz w 190°C przez 25–30 minut aż mięso się zarumieni, a ser stopi.
6. Podawaj z pieczonymi ziemniakami lub lekką sałatką.

Zamienniki

Nie masz któregoś składnika? Z łatwością go zastąpisz:

• Szparagi → brokuły, szpinak, fasolka szparagowa
• Mozzarella → feta, camembert, ser żółty
• Suszone pomidory → świeże, podsmażona papryka

Wariacje

Przepis możesz dowolnie modyfikować:

• Zamiast pieczenia – obsmaż i dopiecz na patelni pod przykryciem
• Dodaj zioła (bazylia, tymianek) dla dodatkowego aromatu
• Posyp kurczaka parmezanem dla chrupiącej skórki

Sprzęt

Do przygotowania dania potrzebujesz:

• nóż i deska do krojenia
• naczynie żaroodporne
• piekarnik
• wykałaczki

Przechowywanie

Pierś z kurczaka faszerowaną możesz:

• przechować w lodówce do 2 dni
• podgrzać w piekarniku lub na patelni
• nie poleca się mrożenia z serem i szparagami

Najlepsza Wskazówka

Chcesz uzyskać soczyste wnętrze i chrupiącą skórkę? Obsmaż pierś z obu stron na patelni przed pieczeniem – zyskasz dodatkowy smak i strukturę.

FAQ

Podsumowanie

Pierś z kurczaka faszerowana szparagami to pomysł na szybki, elegancki i wyjątkowo pyszny obiad. Idealna zarówno na rodzinny stół, jak i romantyczną kolację – prostota i smak w jednym!