Piernikowe Śnieżne Kule

Piernikowe Śnieżne Kule to kruche, delikatnie korzenne ciasteczka, które wprowadzają prawdziwie świąteczną Piernikowe Śnieżne Kule to kruche, korzenne ciasteczka, które wprowadzą prawdziwie świąteczny klimat. Dzięki aromatycznym przyprawom, słodyczy miodu i otoczce cukru pudru, mają charakterystyczny wygląd „śnieżnych kul” idealnie wpisujących się w zimowy okres. Ich smak i prostota wykonania przyciągną każdego miłośnika domowych wypieków, a na stole świątecznym wspaniale komponują się z innymi klasykami, takimi jak Schab w Sosie Czosnkowym czy Kruche Ciasteczka Makowe z Cytrynowym Lukrem.

Historia przepisu

Korzenne ciasteczka to tradycja znana w całej Europie już od wieków. Świąteczne przyprawy, takie jak cynamon, goździki czy imbir, często pojawiały się w staropolskich przepisach, podkreślając atmosferę zimowych świąt. W wielu krajach wypieka się ciasteczka o „śnieżnym” wyglądzie, a polska wersja – kruche ciasteczka przypominające piernik – to efektowne i proste rozwiązanie, idealne na świąteczny stół lub jako jadalny prezent. W tradycyjnej kuchni równie popularne są inne proste, ale smakowite przekąski, jak Śledzie po Cygańsku.

Składniki

Na ciasto

Na obtoczenie

Cukier puder do obtaczania

Wartości odżywcze (na porcję)

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie ciasta

W misie miksera utrzyj masło z cukrem, aż uzyskasz jasną i puszystą masę. Dodaj jajko oraz miód i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

2. Suche składniki

W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika, cynamon i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając na niskich obrotach, aż powstanie jednolite ciasto. Gotowe ciasto owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.

3. Formowanie kulek

Po schłodzeniu formuj z ciasta kuleczki o średnicy około 3-4 cm i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między ciasteczkami.

4. Pieczenie

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz ciasteczka przez około 15-20 minut, aż będą miały delikatnie złocisty kolor. Po wyjęciu pozostaw je do lekkiego przestygnięcia.

5. Obtoczenie w cukrze pudrze

Jeszcze ciepłe ciasteczka obtocz w cukrze pudrze, aby uzyskały charakterystyczny „śnieżny” wygląd. Dzięki temu zabiegowi cukier lepiej przylega do powierzchni, nadając ciasteczkom wyjątkowego uroku.

Wskazówki i porady

Czas przygotowania i ilość porcji

Zastosowanie w kuchni

Piernikowe Śnieżne Kule są świetnym dodatkiem na świąteczny stół. Doskonale komponują się z gorącą herbatą lub kawą, a ich wygląd przyciągnie gości i domowników. Stanowią także znakomity prezent świąteczny – zapakowane w ozdobne słoiczki lub woreczki będą uroczym, jadalnym podarunkiem.

Podsumowanie

Śnieżne piernikowe kule to urocze ciasteczka, które wprowadzą w świąteczny nastrój. Aromatyczne, kruche i delikatnie słodkie, stanowią doskonałe uzupełnienie świątecznego stołu, a ich „śnieżny” wygląd zachwyci każdego gościa .

Print