Pieczone pałki z kurczaka z warzywami to proste i pyszne danie, które świetnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub kolację. Mięso jest soczyste i aromatyczne, a pieczone warzywa dodają całości wyjątkowego smaku i koloru. Przygotowanie tego dania jest łatwe, a efekt końcowy zachwyci każdego! Podobnie jak inne nasze propozycje, takie jak Zapiekanka z Makaronem i Kurczakiem w Sosie Czosnkowo-Parmezanowym, to idealne połączenie smaków na każdą okazję.

Składniki (na 4 porcje):

8 pałek z kurczaka (około 1 kg)
3 ziemniaki, pokrojone w większą kostkę
2 marchewki, pokrojone w plasterki
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 cukinia, pokrojona w półplasterki
1 cebula, pokrojona w piórka
4 ząbki czosnku, pokrojone na plasterki
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)

Narzędzia:

Naczynie żaroodporne lub blacha do pieczenia
Deska do krojenia i nóż
Miski do mieszania
Pędzelek kuchenny (opcjonalnie do oliwy)

Historia Przepisu:

Pieczone pałki z kurczaka z warzywami to jedno z tych dań, które łączą w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku. Inspiracją dla tego przepisu są klasyczne dania kuchni śródziemnomorskiej, gdzie mięso często łączy się z sezonowymi warzywami, piecząc je razem dla zachowania pełni aromatów. W Polsce takie dania cieszą się ogromną popularnością, zwłaszcza ze względu na ich uniwersalność – można je modyfikować w zależności od dostępnych składników i gustów domowników. Podobne przepisy, takie jak Soczysty Panierowany Filet z Kurczaka, doskonale wpisują się w tradycję rodzinnych posiłków.

Sposób Przygotowania:

Przygotowanie pałek:

Pałki z kurczaka dokładnie opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Dopraw solą, pieprzem, słodką papryką, suszonym tymiankiem i oregano, aby nadać mięsu głęboki smak już na etapie marynowania.

Przygotowanie warzyw:

Pokrojone ziemniaki, marchewki, paprykę, cukinię, cebulę i czosnek przełóż do dużej miski. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj. Warzywa stanowią doskonałe uzupełnienie smaku mięsa, a ich kolory dodają daniu apetycznego wyglądu.

Pieczenie:

W naczyniu żaroodpornym lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż pałki z kurczaka. Rozłóż warzywa równomiernie wokół mięsa. Skrop danie dodatkową oliwą, a jeśli lubisz, możesz dodać kilka kawałków masła na wierzch, aby nadać potrawie dodatkowej soczystości i smaku.

Pieczenie:

Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 200°C przez około 45-50 minut, aż pałki będą złociste i miękkie, a warzywa upieczone. W połowie pieczenia możesz delikatnie przemieszać warzywa, aby równomiernie się upiekły i wchłonęły smaki z przypraw i oliwy.

Wskazówki i Porady:

Alternatywy warzyw: Możesz dodać inne ulubione warzywa, takie jak bataty, bakłażan czy pieczarki, aby wzbogacić smak potrawy.
Doprawianie: Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, dodaj odrobinę sosu sojowego lub musztardy do oliwy, którą skrapiasz danie przed pieczeniem.
Podanie: Podawaj pałki z kurczaka z dodatkiem pieczywa, sałatki lub po prostu z dodatkowymi ziołami. Możesz również przygotować dodatkowy sos jogurtowy z czosnkiem i ziołami do polania.

Czas Przygotowania:

Przygotowanie składników: 15 minut
Pieczenie: 45-50 minut
Łączny czas: około 1 godzina

Prezentacja Dania:

Pieczone pałki z kurczaka z warzywami podawaj na dużym półmisku, dekorując świeżymi ziołami. Warzywa ułożone wokół mięsa nadadzą daniu kolorowego i apetycznego wyglądu. Danie świetnie prezentuje się również na rodzinnych spotkaniach, jako szybki i efektowny obiad.

Kaloryczność:

Jedna porcja pieczonych pałek z kurczaka z warzywami to około 450-500 kcal, w zależności od dodatków i ilości użytej oliwy.

Opinie i Recenzje:

„To jedno z naszych ulubionych dań na niedzielny obiad. Kurczak jest soczysty, a warzywa idealnie upieczone. Cała rodzina uwielbia ten przepis!” – Anna, Kraków.

„Proste i bardzo smaczne danie, które robi się samo w piekarniku. Zdecydowanie polecam każdemu, kto lubi domowe, pieczone potrawy.” – Piotr, Wrocław.

Propozycje Podania:

Jako danie główne: Podawaj z ryżem lub puree ziemniaczanym, aby stworzyć pełnowartościowy posiłek.
Na przyjęcie: Świetnie sprawdzi się jako ciepła przekąska podczas spotkań rodzinnych lub na grillu.