Pieczona marchewka z czosnkiem i parmezanem
Pieczona marchewka z czosnkiem i parmezanem to proste, ale aromatyczne danie, które doskonale sprawdzi się jako zdrowa przekąska lub dodatek do obiadu. Chrupiące brzegi, delikatna słodycz marchewki i wyrazisty smak parmezanu tworzą idealną kompozycję smakową.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 30 minut
- Total Time: 40 minut
- Yield: 4
- Category: Dodatek do obiadu, Przekąska
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Europejska
Ingredients
- 500 g marchewki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- 30 g startego parmezanu
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
Instructions
- Przygotowanie marchewki: Umyj, obierz i pokrój marchewkę w równe słupki.
- Przyprawienie: W dużej misce wymieszaj marchewkę z oliwą, przeciśniętym czosnkiem, solą, pieprzem i papryką. Dokładnie obtocz warzywa w przyprawach.
- Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż marchewkę na blachę pokrytą papierem do pieczenia i piecz przez 25–30 minut, mieszając w połowie czasu.
- Dodanie parmezanu: Posyp marchewkę startym parmezanem i piecz jeszcze 5 minut, aż ser się rozpuści.
- Podanie: Po wyjęciu z piekarnika udekoruj natką pietruszki i od razu podawaj.
Notes
- Możesz zastąpić parmezan innym twardym serem, np. grana padano lub pecorino.
- Jeśli chcesz dodać lekko pikantny smak, posyp marchewkę szczyptą chili.
- Pieczona marchewka najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale możesz ją przechowywać w lodówce do 3 dni.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 całego przepisu
- Calories: Około 120 kcal na porcję
Find it online: https://smakidnia.pl/pieczona-marchewka-czosnek-parmezan/