Pieczona feta z oliwkami i suszonymi pomidorami to szybka, ale niezwykle efektowna przystawka, która zawsze robi wrażenie. Idealna na spotkania z przyjaciółmi lub gdy masz ochotę na coś pysznego. Kremowy ser feta w połączeniu z aromatycznymi oliwkami, suszonymi pomidorami i ziołami tworzy niezwykłą kompozycję smaków.

Składniki

1 opakowanie sera feta (około 200 g)
1 szklanka oliwek (zielonych, czarnych lub z papryką)
½ szklanki suszonych pomidorów
⅓ szklanki oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku (pokrojone w plasterki)
½ łyżeczki suszonego oregano
½ łyżeczki suszonego tymianku
½ łyżeczki suszonego rozmarynu
Sól morska i świeżo zmielony pieprz
Świeżo posiekana natka pietruszki do dekoracji
Pokrojony na plastry chleb pszenny lub żytni do podania

Narzędzia

Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Miska
Łyżka

Sposób przygotowania

Przygotowanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do 200°C.

Układanie składników
Na dużym arkuszu papieru do pieczenia umieść blok sera feta. Wokół sera rozłóż oliwki i suszone pomidory.

Przygotowanie oliwy z ziołami
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z plasterkami czosnku, oregano, tymiankiem, rozmarynem, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aby oliwa przesiąkła aromatem ziół i czosnku.

Polewanie sera
Polej ser feta i rozłożone wokół niego oliwki oraz suszone pomidory przygotowaną mieszanką oliwy z przyprawami.

Zawijanie
Zawiń całość w papier do pieczenia, tworząc luźny pakiet. Upewnij się, że pakiet nie jest zbyt ciasny, aby ser miał miejsce, by się roztopić i wchłonąć aromaty.

Pieczenie
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut, aż ser będzie miękki i delikatnie roztopiony, a oliwki i pomidory przesiąkną aromatem.

Podanie
Po upieczeniu wyjmij ser z piekarnika i rozwiń pakiet. Posyp świeżo posiekaną natką pietruszki i podawaj od razu z ciepłym pieczywem, np. pszennym lub żytnim. Pieczona feta smakuje doskonale z chrupiącymi grzankami, jak w przepisie na torcik orzechowo-czekoladowy.

Wskazówki i porady

Aby danie było jeszcze bardziej aromatyczne, możesz dodać odrobinę soku z cytryny lub kapary, które świetnie współgrają z fetą. Jeśli wolisz bardziej kremowy efekt, możesz użyć fety typu greckiego, która idealnie się rozpuszcza. Podobnie jak w przepisie na dyniowe ciasto z malinami, kluczowa jest tutaj odpowiednia równowaga smaków i aromatów.

Alternatywy składników

Zamiast fety możesz użyć sera halloumi, który również doskonale nadaje się do pieczenia. Oliwki można zastąpić kaparami lub marynowanymi karczochami, które dodadzą daniu innego charakteru. Jeśli wolisz bardziej pikantny smak, posyp danie płatkami chili przed pieczeniem.

Ilość porcji i czas przygotowania

Porcja: 4 osoby
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 15-20 minut
Czas całkowity: około 30 minut

Kaloryczność

Jedna porcja pieczonej fety z oliwkami i suszonymi pomidorami (około 100 g) zawiera około 300 kcal.

Prezentacja dania

Pieczoną fetę najlepiej podawać bezpośrednio po upieczeniu, udekorowaną świeżo posiekaną natką pietruszki. Serwuj ją na dużym talerzu z chrupiącym pieczywem obok, podobnie jak w przepisie na prostą sałatkę z makaronem, aby stworzyć idealne przekąski na wspólne spotkania.

Opinie

“To moje ulubione szybkie danie na wieczory z przyjaciółmi. Pieczona feta z oliwkami jest po prostu nie do przebicia!” – Anna z Gdańska
“Przepis jest rewelacyjny, feta z oliwkami smakuje niesamowicie! Szybko się robi, a efekt zachwyca.” – Piotr z Krakowa
“Uwielbiam tę przystawkę, jest prosta, a zarazem bardzo efektowna. Idealna na każdą kolację.” – Kasia z Wrocławia

Podsumowanie

Pieczona feta z oliwkami i suszonymi pomidorami to przystawka, która zawsze robi wrażenie. Aromatyczne zioła, czosnek i oliwa podkreślają smak fety, a podanie z chrupiącym pieczywem sprawia, że jest to przepis idealny na każdą okazję. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, koniecznie wypróbuj inne inspiracje, takie jak dyniowe ciasto z malinami czy torcik orzechowo-czekoladowy.