Pałki z kurczaka w majonezowo-ketchupowej marynacie to jeden z tych przepisów, które robią furorę na każdej rodzinnej kolacji. Pałki z kurczaka w majonezowo-ketchupowej marynacie są mięciutkie w środku, chrupiące na zewnątrz i pełne smaku – idealne na szybki obiad, kolację lub jako przekąska na imprezę!
Przejdź Do
Szczegóły
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas marynowania: minimum 2 godziny (najlepiej cała noc)
- Czas pieczenia: 45–55 minut
- Łączny czas: 3 godziny (z marynowaniem)
- Ilość porcji: 4–5
- Wielkość porcji: 2 pałki z dodatkami
- Kaloryczność porcji: ok. 390 kcal
Składniki
Oto, czego potrzebujesz, aby przygotować soczyste, aromatyczne pałki z kurczaka.
- 10 pałek z kurczaka
- 4 łyżki majonezu
- 4 łyżki ketchupu
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
- świeża natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje
Ten przepis to połączenie prostoty i maksymalnego smaku – wystarczy kilka kroków!
- W dużej misce wymieszaj majonez, ketchup, czosnek, papryki, olej, sól i pieprz, aż powstanie jednolita marynata.
- Dodaj do niej umyte i osuszone pałki z kurczaka. Dokładnie obtocz je w marynacie.
- Przykryj miskę folią i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
- Wyłóż pałki na blachę lub do naczynia żaroodpornego – nie powinny się stykać.
- Piecz przez 45–55 minut, obracając w połowie czasu, aż będą rumiane i miękkie.
- Po upieczeniu posyp natką pietruszki i podawaj gorące z ulubionymi dodatkami.
Zamienniki
Zmieniaj składniki w zależności od tego, co masz pod ręką – smak wciąż będzie doskonały.
- Majonez: można zamienić na jogurt grecki – danie będzie lżejsze.
- Ketchup: spróbuj z przecierem pomidorowym z odrobiną miodu.
- Czosnek świeży: zastąp czosnkiem granulowanym, jeśli wolisz delikatniejszy aromat.
Wariacje
Masz ochotę na coś innego? Oto kilka ciekawych wersji tego dania.
- Dodaj łyżkę miodu do marynaty – uzyskasz jeszcze bardziej karmelową skórkę.
- Posyp na koniec tartym serem lub parmezanem – dla chrupiącego efektu.
- Zamień pałki na skrzydełka lub udka – marynata działa równie dobrze.
Sprzęt
Wszystko, czego potrzebujesz, znajdziesz w każdej domowej kuchni.
- Duża miska do marynowania
- Blacha do pieczenia lub naczynie żaroodporne
- Piekarnik
- Szczypce lub łopatka do obracania mięsa
Przechowywanie
Jeśli coś zostanie – świetnie sprawdzi się jako danie na zimno lub baza do kanapek.
- W lodówce: do 3 dni, w szczelnym pojemniku
- Odgrzewanie: w piekarniku lub mikrofalówce
- Mrożenie: można zamrozić upieczone pałki na 1–2 miesiące
Najlepsza Wskazówka
Im dłużej mięso się marynuje, tym bardziej soczyste i aromatyczne będzie po upieczeniu. Najlepszy efekt osiągniesz zostawiając pałki w marynacie na noc.
FAQ
Czy można piec pałki w airfryerze?
Tak – piecz w 180°C przez ok. 25–30 minut, obracając w połowie.
Czy można użyć innych części kurczaka?
Tak – udka, skrzydełka, a nawet filety będą smakować świetnie z tą marynatą.
Jakie dodatki najlepiej pasują?
Ziemniaki pieczone, ryż, kasza lub lekka surówka z kapusty to idealne towarzystwo.
Czy danie nadaje się na imprezę?
Tak – świetnie smakuje i na ciepło, i na zimno, a pałki łatwo złapać w rękę.
Czy marynatę można przygotować wcześniej?
Oczywiście – przechowuj ją w lodówce do 2 dni w zamkniętym słoiku.
Podsumowanie
Pałki z kurczaka w majonezowo-ketchupowej marynacie to doskonały przepis dla każdego, kto szuka prostego, ale efektownego dania. Miękkie, soczyste mięso i lekko słodka, rumiana skórka zachwycą każdego – to prawdziwy hit rodzinnych obiadów i domowych imprez!
Pałki z kurczaka w majonezowo-ketchupowej marynacie
Składniki
Method
- Ten przepis to połączenie prostoty i maksymalnego smaku – wystarczy kilka kroków!
- W dużej misce wymieszaj majonez, ketchup, czosnek, papryki, olej, sól i pieprz, aż powstanie jednolita marynata.
- Dodaj do niej umyte i osuszone pałki z kurczaka. Dokładnie obtocz je w marynacie.
- Przykryj miskę folią i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
- Wyłóż pałki na blachę lub do naczynia żaroodpornego – nie powinny się stykać.
- Piecz przez 45–55 minut, obracając w połowie czasu, aż będą rumiane i miękkie.
- Po upieczeniu posyp natką pietruszki i podawaj gorące z ulubionymi dodatkami.
Zostaw komentarz