Orzeźwiająca Sałatka z Kurczakiem i Tzatziki

Jeśli szukasz lekkiego, ale sycącego dania, ta sałatka z kurczakiem i tzatziki będzie idealnym wyborem. Połączenie chrupiącej sałaty, soczystego kurczaka i kremowego sosu tzatziki sprawia, że każdy kęs jest pełen smaku i świeżości. To świetna propozycja na letni obiad, zdrową kolację lub szybki lunch do pracy. Jeśli uwielbiasz lekkie i aromatyczne sałatki, koniecznie sprawdź także Sałatka Cezar z Grillowanym Kurczakiem oraz Grecka Sałatka z Fetą.

Czego potrzebujesz do tego przepisu?

200 g grillowanego kurczaka (pokrojonego w plasterki)
1 ogórek (pokrojony w kostkę)
1 pomidor (pokrojony w kostkę)
100 g sałaty lodowej (posiekanej)
2 łyżki sosu tzatziki
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku

Potrzebne narzędzia kuchenne

Deska do krojenia
Ostry nóż
Duża miska
Łyżka do mieszania

Historia tego przepisu

Sałatki z kurczakiem są niezwykle popularne na całym świecie, a ich lekka forma sprawia, że świetnie sprawdzają się w każdej diecie. Sos tzatziki, który nadaje tej sałatce charakterystycznego, greckiego smaku, wywodzi się z kuchni śródziemnomorskiej i jest uwielbiany za swoją świeżość i aromat. Podobnie jak Grecka Sałatka z Fetą, ta propozycja bazuje na prostych, ale wyjątkowo smacznych składnikach. Jeśli lubisz dania inspirowane kuchnią śródziemnomorską, sprawdź także Chłodnik Ogórkowy z Jogurtem.

Jak przygotować to pyszne danie?

Przygotowanie składników

Najpierw dokładnie umyj wszystkie warzywa. Ogórka obierz i pokrój w drobną kostkę, pomidora również pokrój w kostkę, a sałatę posiekaj na mniejsze kawałki. Grillowanego kurczaka pokrój w cienkie plasterki, aby równomiernie rozłożył się w sałatce.

Łączenie składników

W dużej misce wymieszaj sałatę lodową, pokrojonego ogórka i pomidora. Następnie dodaj plasterki grillowanego kurczaka.

Doprawianie sałatki

Polej sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem według własnych preferencji. Na koniec dodaj sos tzatziki, który nada sałatce wyjątkowego smaku i kremowej konsystencji.

Serwowanie

Sałatkę możesz podać od razu po przygotowaniu lub schłodzić ją w lodówce przez kilka minut, aby smaki się przegryzły. Najlepiej smakuje podawana na chłodno, szczególnie w upalne dni.

Przydatne wskazówki

Aby kurczak był jeszcze bardziej aromatyczny, możesz zamarynować go wcześniej w oliwie z oliwek, czosnku i ziołach śródziemnomorskich. Jeśli chcesz, by sałatka miała jeszcze więcej chrupkości, dodaj garść prażonych pestek słonecznika lub orzechów włoskich. Więcej inspiracji na zdrowe i pyszne sałatki znajdziesz w naszym przepisie na Sałatkę Cezar z Grillowanym Kurczakiem.

Alternatywy dla składników

Zamiast kurczaka możesz użyć grillowanego indyka lub tofu, jeśli preferujesz wersję wegetariańską. Jeśli nie masz sosu tzatziki, możesz zastąpić go jogurtem naturalnym z dodatkiem czosnku i ogórka.

Ile porcji otrzymasz?

Przepis jest idealny dla 2 osób.

Czas przygotowania

Czas przygotowania: 10 minut
Czas całkowity: 10 minut

Jak najlepiej podawać tę sałatkę?

Sałatka najlepiej smakuje podawana z chrupiącym pieczywem, np. bagietką lub grzankami czosnkowymi. Możesz również podać ją z dodatkowym sosem tzatziki na boku.

Kaloryczność

Około 250 kcal na porcję.

Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę przygotować tę sałatkę wcześniej?
Tak, ale najlepiej dodać sos tzatziki tuż przed podaniem, aby warzywa pozostały chrupiące.

Czy mogę przechowywać sałatkę w lodówce?
Tak, można ją przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez około 1 dzień.

Czy mogę dodać więcej składników?
Oczywiście! Świetnie sprawdzi się czerwona cebula, awokado lub oliwki.

Czy mogę użyć kurczaka z piekarnika zamiast grillowanego?
Tak, pieczony kurczak również będzie pasował do tej sałatki.

Czy sos tzatziki można zrobić samodzielnie?
Tak, wystarczy jogurt grecki, starty ogórek, czosnek, oliwa z oliwek i przyprawy.

Podsumowanie

Sałatka z kurczakiem i tzatziki to szybki, zdrowy i niezwykle smaczny posiłek, który idealnie sprawdzi się zarówno na lekki lunch, jak i kolację. Dzięki połączeniu świeżych warzyw, soczystego kurczaka i kremowego sosu smakuje wyśmienicie i dostarcza mnóstwo wartości odżywczych. Jeśli szukasz więcej inspiracji na zdrowe i lekkie dania, koniecznie sprawdź Sałatkę Cezar z Grillowanym Kurczakiem oraz Chłodnik Ogórkowy z Jogurtem. Smacznego!

Print