Napoleonka na herbatnikach
Czasem najprostsze ciasta smakują najlepiej – bez pieczenia, szybkie w przygotowaniu i takie, które znikają ze stołu w mgnieniu oka. Ta napoleonka na herbatnikach to właśnie taki deser – delikatny krem budyniowy, warstwy kruchych ciastek i aksamitna polewa czekoladowa. Idealna do kawy, na rodzinne spotkanie czy gdy po prostu najdzie ochota na coś słodkiego.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 10 minut
- Total Time: 40 minut + chłodzenie
- Yield: 12 porcji
- Category: Deser
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Polska
Ingredients
- Na krem:
- 750 ml mleka
- 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru (po 40 g)
- 5 łyżek cukru
- 200 g masła
- Pozostałe:
- ok. 400 g herbatników maślanych
- 150 g czekolady mlecznej lub deserowej
- 80 ml śmietanki 30%
Instructions
- Krem budyniowy: 500 ml mleka zagotuj z cukrem. W pozostałym mleku rozmieszaj proszek budyniowy, wlej do gotującego się mleka i mieszaj do zgęstnienia. Odstaw do przestudzenia, a następnie zmiksuj z miękkim masłem na gładki krem.
- Układanie ciasta: Na dnie prostokątnej formy (ok. 24×28 cm) ułóż warstwę herbatników. Rozsmaruj część kremu, przykryj kolejną warstwą herbatników. Powtarzaj, aż wykorzystasz składniki (ostatnia warstwa to herbatniki).
- Polewa czekoladowa: W rondelku podgrzej śmietankę, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj do uzyskania gładkiej polewy. Wylej na wierzch ciasta i rozsmaruj.
- Chłodzenie: Ciasto włóż do lodówki na minimum 4–5 godzin, najlepiej na całą noc, by herbatniki zmiękły.
Notes
- Dla urozmaicenia możesz dodać warstwę dżemu malinowego między kremem a herbatnikami.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 370
- Sugar: 24 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 65 mg
Find it online: https://smakidnia.pl/napoleonka-na-herbatnikach/