Naleśniki przepis bazowy – 6 pomysłów na nadzienie

Uniwersalne i proste naleśniki przepis bazowy to idealna baza – miękkie, elastyczne i pasują zarówno na słodko, jak i na słono.

Przejdź Do

• Dlaczego pokochasz ten przepis
• Składniki
• Instrukcje
• Zamienniki
• Wariacje – 6 pomysłów na nadzienie
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza wskazówka
• Najczęstsze pytania i odpowiedzi
• Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
• Naleśniki – przepis bazowy + 6 pomysłów na nadzienie

Dlaczego pokochasz ten przepis

To jeden z tych przepisów, do których wraca się cały czas. Jedno proste ciasto, a możesz przygotować wiele zupełnie różnych wersji – od lekkich i owocowych po konkretne, obiadowe nadzienia.

Największą zaletą jest to, że naleśniki zawsze wychodzą miękkie i elastyczne, nie pękają i łatwo się zwijają. U mnie to szybkie rozwiązanie, gdy nie mam pomysłu na obiad albo chcę zrobić coś słodkiego do kawy. Jeśli lubisz takie szybkie dania, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/nalesniki-z-serem/

Składniki

Ciasto naleśnikowe (ok. 10–12 sztuk)

• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 150 ml wody (gazowanej lub zwykłej)
• 180 g mąki pszennej
• 1 łyżka oleju
• szczypta soli
• opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru (do wersji słodkiej)

Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/placki-z-bananami/

Instrukcje

Przygotowanie jest bardzo proste:

1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj – najlepiej blenderem, aż powstanie gładkie, lejące ciasto bez grudek.
2. Odstaw na 10–15 minut, żeby naleśniki były bardziej elastyczne i lepiej się smażyły.
3. Rozgrzej patelnię i smaż cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.

Po więcej przepisów zobacz:
https://smakidnia.pl/pancakes-przepis/

Zamienniki

Możesz dopasować przepis do swoich potrzeb:

• mleko → napój roślinny
• mąka pszenna → częściowo pełnoziarnista
• olej → masło klarowane
• cukier → erytrytol

Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/

Wariacje – 6 pomysłów na nadzienie

To właśnie tutaj zaczyna się zabawa – jedno ciasto, a tyle możliwości:

Na słodko z owocami

Twaróg lub mascarpone + truskawki, borówki + cukier puder

Z twarogiem i miodem

Twaróg + odrobina śmietanki + miód

Z czekoladą

Nutella lub roztopiona czekolada + banan

Po meksykańsku

Mięso mielone + kukurydza + fasola + przyprawy + ser

Ze szpinakiem

Szpinak + feta + czosnek (podsmażone)

Z kurczakiem i serem

Kurczak + ser żółty + lekki sos śmietanowy

Jeśli szukasz więcej inspiracji, sprawdź:
https://smakidnia.pl/zapiekanka-makaronowa/

Sprzęt

• miska lub blender
• patelnia
• chochla

Przechowywanie

• w lodówce: do 2 dni
• można podgrzewać na patelni
• można zamrozić bez nadzienia

Najlepsza wskazówka

Dodatek wody gazowanej sprawia, że naleśniki są lżejsze i bardziej delikatne – to mały trik, który robi dużą różnicę.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.

Print