Sposób przygotowania

1. Przygotowanie ciasta:

• Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, a następnie odstaw do wystudzenia.
• W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie puszysta i lekka.
• Dodaj stopione i ostudzone masło oraz mleko do jajek i cukru, mieszając ciągle.
• Następnie dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
• Na koniec dodaj rozpuszczoną czekoladę do ciasta i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

2. Pieczenie ciasta:

• Włóż ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy do pieczenia.
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, lub do momentu, gdy patyczek wetknięty w środek ciasta będzie suchy.

3. Przygotowanie polewy:

• W rondelku rozpuść masło, a następnie dodaj połamaną czekoladę.
• Mieszaj cały czas, aż czekolada się rozpuści i powstanie gładka polewa.

4. Dekoracja:

• Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
• Następnie polej je przygotowaną polewą czekoladową.

5. Chłodzenie i podanie:

• Po ostudzeniu, pokrój ciasto na porcje i podawaj je na ciepło lub na zimno, z ulubionym dodatkiem, np. bitą śmietaną czy lodami.