Sprawdzony przepis na schabowe, które dzięki mleku i cebuli są bardzo soczyste i aromatyczne w smaku. Jeżeli raz spróbujesz już nie będziesz robić je w inny sposób.
Potrzebujesz
– 4 plastry schabu
– cebula
– 2 jajka
– mleko
– sól
– pieprz
– naturalna wegeta
– smalec
Przygotowanie
Rozbij schab na cienkie plastry. Przełóż do miseczki, dodaj pokrojoną w plastry cebulę i zalej mlekiem. Po ok. 2 godzinach odsącz mięso z mleka i przypraw solą, pieprzem oraz wegetą. Roztrzep jajka w oddzielnej miseczce, a w kolejnej przygotuj bułkę tartą. Mięso obtocz w jajku, a następnie w bułce tartej i smaż na rozgrzanym tłuszczu. Podawaj z frytkami lub gotowanymi ziemniakami. Smacznego!
