Muffinki Budyniowe z Czekoladą
Muffinki budyniowe z dodatkiem czekolady to idealna słodka przekąska na każdą okazję. Są kremowe, miękkie, a ich smak podkreślają kawałki rozpływającej się czekolady. To prosty deser, który zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 25 minut
- Total Time: 35 minut
Ingredients
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Szczypta soli
- 100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej, posiekanej na kawałki
Narzędzia
- Forma na muffinki
- Papilotki
- Miska do mieszania składników
- Łyżka lub trzepaczka do mieszania
- Nóż do siekania czekolady
Instructions
Sposób Przygotowania
Przygotowanie Składników
W dużej misce połącz mąkę, proszek budyniowy, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dokładnie wymieszaj, aby suche składniki się połączyły.
Przygotowanie Mokrych Składników
W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko i olej, aż powstanie jednolita masa.
Łączenie Składników
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, delikatnie mieszając, aby powstało gładkie ciasto. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wmieszaj ją w masę.
Przygotowanie do Pieczenia
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę na muffinki papilotkami i napełnij je ciastem do 2/3 wysokości.
Pieczenie
Piecz muffinki przez około 20–25 minut, aż urosną i nabiorą złocistego koloru. Sprawdź patyczkiem – jeśli po wbiciu wychodzi suchy, muffinki są gotowe.
Podanie
Pozostaw muffinki do ostygnięcia. Przed podaniem możesz posypać je cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą, aby podkreślić ich smak.
Notes
- Aby nadać muffinkom dodatkowego aromatu, możesz dodać szczyptę cynamonu lub odrobinę esencji waniliowej.
- Do ciasta możesz dorzucić kawałki orzechów, np. włoskich lub laskowych, aby nadać muffinkom chrupkości.
- Muffinki doskonale smakują zarówno na ciepło, gdy czekolada jest jeszcze miękka, jak i po całkowitym ostygnięciu.
Nutrition
- Serving Size: 12 muffinek
- Calories: 220 kcal
Find it online: https://smakidnia.pl/muffinki-budyniowe-z-czekolada/