Print

Mini serniczki bez pieczenia z kajmakiem i orzeszkami

Mini serniczki bez pieczenia – z kajmakiem i orzeszkami

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Małe, kremowe serniczki bez pieczenia z kajmakiem i chrupiącymi orzeszkami. Idealne na święta, weekend albo coś słodkiego do kawy.

Ingredients

  • 250 g twarogu sernikowego z wiaderka
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 23 łyżki cukru pudru (do smaku)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 10 g żelatyny + 3 łyżki wody
  • kajmak / masa krówkowa
  • orzeszki ziemne lub laskowe (posiekane)

Instructions

  1. Zalej żelatynę wodą, odstaw do napęcznienia, a następnie delikatnie podgrzej, aż się rozpuści (nie gotuj).
  2. Ubij śmietankę na sztywno z cukrem pudrem i wanilią.
  3. Dodaj twaróg i krótko zmiksuj na gładką masę.
  4. Do letniej żelatyny dodaj 2–3 łyżki masy serowej, wymieszaj, po czym wlej wszystko do miski i dokładnie połącz.
  5. Masę przełóż do foremek lub silikonowych obręczy i wyrównaj.
  6. Wstaw do lodówki na minimum 3–4 godziny, aż dobrze stężeją.
  7. Przed podaniem posmaruj kajmakiem i posyp orzeszkami.

Notes

  • Kajmak możesz lekko podgrzać — będzie się pięknie rozprowadzał.
  • Przechowuj serniczki w lodówce, aby zachowały świeżość.

Nutrition