Mini serniczki bez pieczenia z kajmakiem i orzeszkami
Małe, kremowe serniczki bez pieczenia z kajmakiem i chrupiącymi orzeszkami. Idealne na święta, weekend albo coś słodkiego do kawy.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 0 minut
- Total Time: 4 godziny
- Yield: 8–10 mini serniczków
- Category: Deser
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Europejska
Ingredients
- 250 g twarogu sernikowego z wiaderka
- 200 ml śmietanki 30%
- 2–3 łyżki cukru pudru (do smaku)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 10 g żelatyny + 3 łyżki wody
- kajmak / masa krówkowa
- orzeszki ziemne lub laskowe (posiekane)
Instructions
- Zalej żelatynę wodą, odstaw do napęcznienia, a następnie delikatnie podgrzej, aż się rozpuści (nie gotuj).
- Ubij śmietankę na sztywno z cukrem pudrem i wanilią.
- Dodaj twaróg i krótko zmiksuj na gładką masę.
- Do letniej żelatyny dodaj 2–3 łyżki masy serowej, wymieszaj, po czym wlej wszystko do miski i dokładnie połącz.
- Masę przełóż do foremek lub silikonowych obręczy i wyrównaj.
- Wstaw do lodówki na minimum 3–4 godziny, aż dobrze stężeją.
- Przed podaniem posmaruj kajmakiem i posyp orzeszkami.
Notes
- Kajmak możesz lekko podgrzać — będzie się pięknie rozprowadzał.
- Przechowuj serniczki w lodówce, aby zachowały świeżość.
Nutrition
- Serving Size: 1 serniczek
- Calories: 320
- Sugar: 18 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 45 mg
Find it online: https://smakidnia.pl/mini-serniczki-bez-pieczenia/