Marynowane pieczarki z papryką i cebulą – przepis

Aromatyczne i wyraziste marynowane pieczarki z papryką i cebulą to idealna sałatka na każdą okazję.

Przejdź Do

• Dlaczego pokochasz ten przepis
• Składniki
• Instrukcje
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza wskazówka
• Najczęstsze pytania i odpowiedzi
• Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
• Marynowane Pieczarki z Papryką i Cebulą

Dlaczego pokochasz ten przepis

To jest dokładnie taka sałatka, którą robię „na szybko”… a potem wszyscy pytają o przepis. Marynowane pieczarki z papryką i cebulą są pełne smaku, lekko kwaśne, z nutą słodyczy i świetnie chłoną aromaty zalewy.

Najlepsze jest to, że możesz je przygotować wcześniej – im dłużej stoją w lodówce, tym są lepsze. Idealne do grilla, obiadu albo świeżego pieczywa. Jeśli lubisz takie dodatki, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/marynowana-czerwona-cebula/

Składniki

Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:

Porcja: 3–4 osoby

• 500 g małych pieczarek
• 1 czerwona papryka
• 1 mała czerwona cebula
• 2 ząbki czosnku
• pęczek natki pietruszki
• kilka gałązek koperku

Zalewa:

• 4 łyżki oliwy
• 2 łyżki octu lub soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka miodu
• sól i pieprz
• szczypta chili
• ½ łyżeczki oregano

Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/salatki/

Instrukcje

Przygotowanie jest bardzo proste:

Pieczarki:

1. Pieczarki ugotuj kilka minut w osolonej wodzie.
2. Odcedź i pozostaw do ostudzenia.

Warzywa:

3. Paprykę pokrój w cienkie paski.
4. Cebulę pokrój w piórka.
5. Czosnek drobno posiekaj.

Zalewa:

6. W dużej misce wymieszaj oliwę, ocet i musztardę.
7. Dodaj miód oraz przyprawy.

Łączenie:

8. Dodaj pieczarki, paprykę i cebulę.
9. Dorzuć posiekane zioła.
10. Dokładnie wymieszaj, aby wszystko pokryło się zalewą.
11. Wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.

Najlepiej smakują dobrze schłodzone marynowane pieczarki z papryką i cebulą.

Zobacz też:
https://smakidnia.pl/pikantna-salatka-ogorkowa/

Zamienniki

Możesz dopasować składniki:

• ocet → sok z cytryny
• miód → cukier
• papryka → ogórek

Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/

Wariacje

Spróbuj różnych wersji:

• dodaj kukurydzę
• dodaj ogórki kiszone
• dodaj więcej czosnku
• dodaj świeżą bazylię

Inspiracje znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/przekaski/

Sprzęt

• garnek
• miska
• nóż

Przechowywanie

• w lodówce: do 3 dni
• najlepsze po kilku godzinach

Najlepsza wskazówka

Nie gotuj pieczarek zbyt długo – wtedy marynowane pieczarki z papryką i cebulą pozostaną jędrne i nie zrobią się gumowe.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.

Print