Marynowana rzodkiewka z koperkiem – szybki przepis

Chrupiąca i wyrazista marynowana rzodkiewka z koperkiem to szybka przekąska pełna smaku.

Dlaczego pokochasz ten przepis

To jest dokładnie taka przekąska, którą robię, kiedy chcę coś szybkiego, ale z charakterem. Marynowana rzodkiewka z koperkiem ma w sobie wszystko – świeżość, lekko pikantny akcent i aromatyczną marynatę.

Najlepsze jest to, że po godzinie w lodówce smakuje już świetnie, a z każdą kolejną chwilą jest jeszcze lepsza. Idealna do grilla, obiadu albo jako coś do podjadania. Jeśli lubisz takie szybkie dodatki, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/ogorki-w-ziolowo-czosnkowej-marynacie/

Składniki

Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:

Porcja: 2–3 osoby

• 2 pęczki rzodkiewek
• 2 ząbki czosnku
• ½ czerwonej papryczki chili
• 2 łyżki koperku
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu lub soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu
• sól i pieprz

Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/przekaski/

Instrukcje

Przygotowanie jest bardzo szybkie:

Przygotowanie:

1. Rzodkiewki umyj i odetnij końcówki.
2. Większe przekrój na pół.

Dodatki:

3. Czosnek drobno posiekaj.
4. Chili pokrój w małe kawałki.

Marynata:

5. W miseczce wymieszaj oliwę, ocet i miód.
6. Dodaj sól i pieprz.

Łączenie:

7. Dodaj czosnek, chili i koperek.
8. Wrzuć rzodkiewki i dokładnie wymieszaj.
9. Wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.

Najlepiej smakuje dobrze schłodzona marynowana rzodkiewka z koperkiem.

Zobacz też:
https://smakidnia.pl/szybkie-ogorki-z-koperkiem/

Zamienniki

Możesz dopasować składniki:

• koperek → natka pietruszki
• chili → pieprz lub pominięcie
• ocet → sok z cytryny

Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/

Wariacje

Spróbuj różnych wersji:

• dodaj ogórka
• dodaj cebulę
• dodaj sezam
• dodaj więcej miodu dla słodyczy

Inspiracje znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/salatki/

Sprzęt

• miska
• nóż
• miseczka

Przechowywanie

• w lodówce: do 2 dni
• najlepsza świeża

Najlepsza wskazówka

Im dłużej postoi w lodówce, tym bardziej marynowana rzodkiewka z koperkiem przejdzie smakiem i będzie jeszcze lepsza.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.

Katarzyna Arraf

Marynowana rzodkiewka z koperkiem

Brak ocen

To jest dokładnie taka przekąska, którą robi się raz i potem trudno przestać podjadać. Chrupiąca rzodkiewka, czosnek i aromatyczna marynata tworzą świeże, lekko pikantne połączenie. Idealna jako dodatek do grilla, pieczonych ziemniaków albo lekkiej kolacji.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 4 porcje

Rodzaj: Przekąska

Kuchnia: Polska

Składniki Method Wartości odżywcze Uwagi

Składniki

  

1x2x3x?

• 2 pęczki rzodkiewek
• 2 ząbki czosnku
• ½ czerwonej papryczki chili
• 2 łyżki koperku
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu lub soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu
• Sól
• Pieprz

Method

 

1. Dokładnie umyj rzodkiewki i odetnij końcówki.
2. Większe rzodkiewki przekrój na pół.
3. Drobno posiekaj czosnek.
4. Papryczkę chili pokrój w małe kawałki.
5. W miseczce wymieszaj oliwę, ocet lub sok z cytryny oraz miód.
6. Dopraw marynatę solą i pieprzem.
7. Dodaj koperek, czosnek oraz chili.
8. Przełóż rzodkiewki do większej miski.
9. Wlej marynatę i dokładnie wymieszaj.
10. Wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.
11. Podawaj dobrze schłodzone.

Wartości odżywcze

Serving: 1porcja

Uwagi

• Najlepiej smakują po kilku godzinach chłodzenia.
• Możesz dodać szczypiorek albo natkę pietruszki.
• Świetnie pasują do pieczonych ziemniaków i grillowanych dań.

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!