Marynowana czerwona cebula – szybki przepis

Chrupiąca i wyrazista marynowana czerwona cebula to dodatek, który podkręci każde danie.

Dlaczego pokochasz ten przepis

To jest dokładnie taki dodatek, który zawsze mam w lodówce. Marynowana czerwona cebula pasuje praktycznie do wszystkiego – od burgerów po sałatki.

Najbardziej lubię jej smak – lekko słodko-kwaśny, z delikatną ostrością i aromatem czosnku. Po kilku godzinach w lodówce robi się jeszcze lepsza i naprawdę trudno przestać ją podjadać. Jeśli lubisz takie dodatki, zobacz też:
https://smakidnia.pl/szybkie-ogorki-z-koperkiem/

Składniki

Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:

Porcja: 1 słoik

• 2 duże czerwone cebule
• 2 ząbki czosnku
• kilka gałązek natki pietruszki

Zalewa:

• 150 ml gorącej wody
• 100 ml octu jabłkowego
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• szczypta chili

Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/przekaski/

Instrukcje

Przygotowanie jest bardzo szybkie:

Przygotowanie:

1. Cebulę pokrój w cienkie piórka.
2. Czosnek pokrój w plasterki.

Układanie:

3. Do słoika włóż cebulę, czosnek i natkę pietruszki.

Zalewa:

4. W miseczce wymieszaj gorącą wodę z octem.
5. Dodaj cukier, sól, pieprz i chili.

Łączenie:

6. Zalej cebulę przygotowaną zalewą.
7. Zamknij słoik i odstaw do ostygnięcia.
8. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
9. Najlepiej smakuje następnego dnia.

Dobrze schłodzona marynowana czerwona cebula ma najlepszy smak i idealną chrupkość.

Zobacz też:
https://smakidnia.pl/pikantna-salatka-ogorkowa/

Zamienniki

Możesz dopasować składniki:

• ocet jabłkowy → ocet winny lub sok z cytryny
• cukier → miód
• natka → koperek

Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/

Wariacje

Spróbuj różnych wersji:

• dodaj buraka dla koloru
• dodaj liść laurowy
• dodaj gorczycę
• dodaj więcej chili dla ostrości

Inspiracje znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/salatki/

Sprzęt

• słoik
• nóż
• miseczka

Przechowywanie

• w lodówce: do 5–7 dni
• najlepiej smakuje po kilku godzinach

Najlepsza wskazówka

Pokrój cebulę naprawdę cienko – wtedy marynowana czerwona cebula szybciej przejdzie zalewą i będzie idealna.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.

Katarzyna Arraf

Marynowana czerwona cebula

Brak ocen

To jest dokładnie taki dodatek, który pasuje niemal do wszystkiego. Chrupiąca, lekko słodko-kwaśna cebulka świetnie sprawdza się do kebaba, burgerów, kanapek, grilla i sałatek. Prosta do przygotowania, aromatyczna i jeszcze lepsza po kilku godzinach marynowania.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 1 słoik

Rodzaj: Dodatek

Kuchnia: Polska

Składniki Method Wartości odżywcze Uwagi

Składniki

  

1x2x3x?

• 2 duże czerwone cebule
• 2 ząbki czosnku
• Kilka gałązek natki pietruszki

Zalewa:

• 150 ml gorącej wody
• 100 ml octu jabłkowego
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu
• Szczypta chili

Method

 

1. Pokrój czerwoną cebulę w cienkie piórka.
2. Czosnek pokrój w cienkie plasterki.
3. Do czystego słoika włóż cebulę, czosnek oraz natkę pietruszki.
4. W miseczce wymieszaj gorącą wodę z octem jabłkowym.
5. Dodaj cukier, sól, pieprz oraz chili.
6. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się rozpuszczą.
7. Zalej cebulę przygotowaną zalewą.
8. Szczelnie zamknij słoik i pozostaw do ostudzenia.
9. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, najlepiej na całą noc.
10. Podawaj jako dodatek do burgerów, kebabów, kanapek lub sałatek.

Wartości odżywcze

Serving: 1porcja

Uwagi

• Im dłużej cebula się marynuje, tym lepszy ma smak.
• Możesz dodać kilka ziaren gorczycy lub liść laurowy dla bardziej wyrazistego aromatu.
• Świetnie sprawdzi się jako dodatek do mięs i grillowanych warzyw.

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!