Rozpuść 100 g masła z wodą w rondelku. Dodaj kakao, 1/2 szklanki cukru pudru i 1 szklankę mleka w proszku, mieszając, aż masa stanie się gładka i lśniąca. Odstaw do ostudzenia.

Rozpuść pozostałe masło z białą czekoladą na małym ogniu. Dodaj resztę mleka w proszku oraz cukru pudru i dokładnie wymieszaj. Mieszanka powinna być gładka i kremowa.

Posiekaj pistacje, a następnie dodaj połowę do masy kakaowej i drugą połowę do masy czekoladowej. Opcjonalnie możesz dodać pokruszone herbatniki, aby blok miał chrupiącą teksturę.

W prostokątnej formie o wymiarach 20x30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, na przemian wylewaj masę kakaową i czekoladową. Delikatnie przemieszaj nożem, tworząc marmurkowy wzór.

Wstaw formę do lodówki na co najmniej 4-5 godzin, aby blok dobrze stężał. Najlepiej jednak zostawić go na całą noc, aby smaki się przegryzły, a konsystencja była idealna.

Gdy blok stwardnieje, pokrój go na małe kawałki. Możesz udekorować dodatkowo posiekanymi pistacjami lub oprószyć kakao, co nada deserowi eleganckiego wykończenia.