Marcepanki z Ziemniaków

Dla Kogo Jest Ten Przepis?

Marcepanki z ziemniaków to doskonały przepis dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i szukają nietypowych słodkich przysmaków. Idealne na święta, przyjęcia czy jako wyjątkowa przekąska do kawy.

Składniki

• 500 g ziemniaków (ugotowanych, obranych)
• 250 g cukru pudru
• 200 g mielonych migdałów
• 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
• 1 łyżka kakao (opcjonalnie, do obtoczenia)
• 100 g gorzkiej czekolady (opcjonalnie, do polewy)

Przygotowanie

Przygotowanie Ziemniaków:

1. Gotowanie: Ugotuj ziemniaki do miękkości, odcedź i ostudź.
2. Mielenie: Przeciśnij ziemniaki przez praskę lub zmiksuj na gładką masę.

Łączenie Składników:

1. Mieszanie: W dużej misce połącz zmielone ziemniaki, cukier puder, mielone migdały i ekstrakt migdałowy. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
2. Formowanie: Uformuj z masy małe kulki lub wałeczki.

Dekorowanie:

1. Kakao: Możesz obtoczyć marcepanki w kakao, aby uzyskać ciekawy smak i wygląd.
2. Czekolada: Jeśli używasz czekolady, roztop ją w kąpieli wodnej i obtocz w niej marcepanki, a następnie odstaw na papier do pieczenia do zastygnięcia.

Schładzanie:

1. Chłodzenie: Przełóż gotowe marcepanki do lodówki na około 1 godzinę, aby dobrze stężały.

Wskazówki i Porady

• Migdały: Jeśli nie masz mielonych migdałów, możesz użyć migdałów w płatkach i zmielić je w blenderze.
• Przechowywanie: Przechowuj marcepanki w lodówce do 1 tygodnia.

Informacje o Wartościach Odżywczych (na porcję)

• Kalorie: 90 kcal
• Tłuszcze: 4g
• Węglowodany: 12g
• Błonnik: 1g
• Białko: 2g

Często Zadawane Pytania

• Czy mogę użyć innego rodzaju orzechów? Tak, można użyć orzechów laskowych lub włoskich, ale smak będzie inny.
• Jak długo mogę przechowywać marcepanki? Do 1 tygodnia w lodówce.
• Czy mogę zamrozić marcepanki? Tak, można je zamrozić na 2-3 miesiące.

Podsumowanie

Marcepanki z ziemniaków to wyjątkowy deser, który zaskoczy Twoich gości. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem domowych słodkości. Podziel się swoją opinią w komentarzach i zaproś znajomych do wspólnego gotowania. Smacznego!

Czas przygotowania: 20 minut
Czas chłodzenia: 1 godzina
Łączny czas: 1 godzina 20 minut
Porcje: 20-25 sztuk

Wydrukować