Mango Chia Pudding z Granatem i Pestkami Dyni

Mango Chia Pudding z granatem i pestkami dyni to idealny deser dla miłośników lekkich i zdrowych słodkości. Połączenie kremowego puddingu chia, słodkiego musu z mango i chrupiących dodatków sprawia, że każda łyżeczka rozpływa się w ustach. To doskonała propozycja na śniadanie, podwieczorek lub lekki deser po obiedzie. Jeśli lubisz zdrowe desery, koniecznie wypróbuj także Pudding z Tapioki z Mlekiem Kokosowym oraz Mus Mango z Jogurtem.

Czego potrzebujesz do tego przepisu?

Chia pudding:

Nasiona chia – 3 łyżki
Mleko kokosowe (lub migdałowe) – 200 ml
Miód lub syrop klonowy – 1 łyżka

Krem mango:

Dojrzałe mango – 1 sztuka (obrane i zblendowane)
Jogurt naturalny – 100 ml

Dodatki:

Granat – nasiona z połowy owocu
Pokrojone mango – kilka kawałków
Pestki dyni – 1 łyżeczka
Opcjonalnie: liść mięty do dekoracji

Potrzebne narzędzia kuchenne

Szklanki lub słoiczki do serwowania
Łyżka do mieszania
Blender do przygotowania musu mango
Deska do krojenia i nóż

Historia tego przepisu

Pudding chia wywodzi się z Ameryki Południowej, gdzie nasiona chia były podstawowym składnikiem diety Azteków i Majów. Dzięki swoim właściwościom odżywczym i zdolności do tworzenia żelowej konsystencji w połączeniu z płynem, chia stały się niezwykle popularnym składnikiem zdrowych deserów na całym świecie. Mango dodaje tropikalnego smaku, a granat i pestki dyni dostarczają dodatkowych wartości odżywczych. Podobnie jak Domowe Lody Mango oraz Smoothie Tropikalne, ten deser idealnie wpisuje się w trend lekkich i orzeźwiających słodkości.

Jak przygotować to pyszne danie?

Przygotowanie chia pudding

W miseczce wymieszaj nasiona chia z mlekiem kokosowym i miodem lub syropem klonowym. Odstaw do lodówki na minimum 2–3 godziny, a najlepiej na całą noc. W tym czasie nasiona chia wchłoną płyn i stworzą gęstą, żelową konsystencję.

Przygotowanie kremu mango

Dojrzałe mango obierz, usuń pestkę i zblenduj na gładką masę. Następnie dodaj jogurt naturalny i delikatnie wymieszaj, aby powstał kremowy mus.

Warstwowanie i dekoracja

W przezroczystych szklankach lub słoiczkach układaj na przemian warstwy puddingu chia i kremu mango. Na wierzchu udekoruj nasionami granatu, kawałkami świeżego mango oraz pestkami dyni. Dla efektu wizualnego możesz dodać listek mięty.

Podanie

Deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony, dlatego warto włożyć go do lodówki na około 30 minut przed podaniem.

Porady i wskazówki

Jeśli wolisz bardziej słodki deser, możesz dodać więcej miodu lub syropu klonowego do puddingu chia lub kremu mango. W zależności od sezonu, pudding można urozmaicić innymi owocami, takimi jak borówki, maliny czy kiwi. Sprawdź również Fit Desery bez Cukru, aby poznać więcej inspiracji na zdrowe słodkości.

Zamienniki składników

Jeśli nie masz mleka kokosowego, możesz zastąpić je mlekiem migdałowym lub owsianym. Zamiast jogurtu naturalnego sprawdzi się jogurt kokosowy, szczególnie jeśli chcesz przygotować wersję wegańską. Granat można zamienić na inne owoce, np. truskawki lub porzeczki.

Ile porcji otrzymasz?

Z podanych składników przygotujesz 2 porcje deseru.

Czas przygotowania

Czas przygotowania: 10 minut
Czas chłodzenia: minimum 2–3 godziny
Czas całkowity: około 3 godziny

Jak podawać Mango Chia Pudding?

Najlepiej w przezroczystych szklankach lub słoiczkach, aby pięknie wyeksponować warstwy deseru. Można podawać go samodzielnie lub z dodatkiem świeżych owoców i orzechów.

Kaloryczność

Jedna porcja Mango Chia Pudding zawiera około 250-300 kcal, w zależności od użytych składników i ilości dodatków.

Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę przygotować pudding chia wcześniej?
Tak, pudding chia można przygotować wieczorem i zostawić na noc w lodówce.

Czy mogę użyć mrożonego mango?
Tak, ale należy je wcześniej rozmrozić i dokładnie zblendować.

Czy pudding chia można zamrozić?
Nie jest to zalecane, ponieważ zmieni się jego konsystencja.

Czy mogę dodać inne owoce?
Tak, świetnie sprawdzą się borówki, truskawki czy maliny.

Czy mogę użyć innego mleka?
Tak, zamiast mleka kokosowego możesz użyć mleka migdałowego, owsianego lub zwykłego.

Podsumowanie

Mango Chia Pudding z granatem i pestkami dyni to prosty, zdrowy i pyszny deser, który zachwyci każdego. Dzięki naturalnej słodyczy mango, delikatnej konsystencji puddingu chia i chrupiącym dodatkom, jest idealną propozycją na lekką przekąskę. Jeśli szukasz więcej inspiracji, koniecznie sprawdź Smoothie Tropikalne oraz Mus Mango z Jogurtem.

Print