Makaron z łososiem i brokułami w kremowym sosie

Kremowy i lekki makaron z łososiem i brokułami to szybkie danie pełne smaku i idealne na obiad.

Przejdź Do

• Dlaczego pokochasz ten przepis na Makaron z łososiem i brokułami w kremowym sosie
• Składniki
• Instrukcje Makaron z łososiem i brokułami w kremowym sosie
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza wskazówka Makaron z łososiem i brokułami w kremowym sosie
• Najczęstsze pytania i odpowiedzi
• Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
• Makaron z łososiem i brokułami w kremowym sosie

Dlaczego pokochasz ten przepis na Makaron z łososiem i brokułami w kremowym sosie

To jest dokładnie taki makaron, który robię, kiedy mam mało czasu, ale chcę zjeść coś naprawdę dobrego. Łosoś jest delikatny, brokuł dodaje świeżości, a kremowy sos spina wszystko w jedną całość.

To jedno z tych dań, które wygląda jak z restauracji, a robisz je w 20 minut. Świetne na szybki obiad w tygodniu albo lekką kolację. Jeśli lubisz takie połączenia, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/penne-z-lososiem-w-kremowym-sosie/

Składniki

Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:

Porcja: 3–4 osoby

• 300 g makaronu fusilli
• 250 g filetu z łososia
• 1 mały brokuł
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 200 ml śmietanki 30%
• 40 g parmezanu
• 1 łyżka masła lub oliwy
• sól, pieprz
• ½ łyżeczki ziół włoskich
• szczypta chili (opcjonalnie)
• natka pietruszki

Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/makarony/

Instrukcje Makaron z łososiem i brokułami w kremowym sosie

Przygotowanie jest szybkie i wygodne:

1. Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu.
2. Brokuł podziel na małe różyczki.
3. Gotuj 3–4 minuty w osolonej wodzie.
4. Odcedź.
5. Łososia pokrój na kawałki.
6. Dopraw solą i pieprzem.
7. Na patelni rozgrzej masło lub oliwę.
8. Podsmaż cebulę i czosnek.
9. Dodaj łososia i smaż 2–3 minuty.
10. Wlej śmietankę.
11. Dodaj parmezan i przyprawy.
12. Wrzuć brokuły i makaron.
13. Delikatnie wymieszaj.
14. Gotuj chwilę, aż sos zgęstnieje.
15. Posyp natką pietruszki i chili.

Zobacz też:
https://smakidnia.pl/mac-and-cheese-z-brokulem/

Zamienniki

Możesz dopasować przepis:

• łosoś → kurczak
• śmietanka → jogurt (lżejsza wersja)
• brokuł → cukinia lub szpinak

Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/

Wariacje

Spróbuj różnych wersji:

• dodaj sok z cytryny
• dodaj suszone pomidory
• dodaj więcej sera
• dodaj czosnek świeży i granulowany

Inspiracje znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/obiady/

Sprzęt

• garnek
• patelnia
• nóż

Przechowywanie

• w lodówce: do 2 dni
• najlepiej smakuje świeży

Najlepsza wskazówka Makaron z łososiem i brokułami w kremowym sosie

Nie gotuj sosu zbyt długo po dodaniu łososia – wtedy ryba pozostanie miękka i soczysta.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.

Print