Leczo z Cukinią

Dla Kogo Jest Ten Przepis?

Leczo z cukinią to idealne danie dla miłośników warzyw, poszukujących prostego i smacznego sposobu na wykorzystanie letnich plonów. To danie jest świetnym wyborem na lekki obiad lub kolację.

Dlaczego Warto Wypróbować Ten Przepis?

Leczo z cukinią jest łatwe do przygotowania, pełne kolorów i smaków, a do tego zdrowe i sycące. To uniwersalne danie, które można dostosować do własnych upodobań, dodając ulubione warzywa i przyprawy.

Składniki:

• 2 średnie cukinie
• 2 papryki (czerwona i żółta)
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 400 g pomidorów (świeżych lub z puszki)
• 200 g kiełbasy
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra do smaku
• Świeże zioła (np. pietruszka) do dekoracji

Przygotowanie:

1. Przygotowanie Składników:

• Cukinie pokrój w półplasterki.
• Papryki pokrój w paski.
• Cebulę posiekaj w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
• Kiełbasę pokrój w plasterki.

2. Smażenie:

• W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
• Dodaj cebulę i czosnek, smaż, aż będą miękkie.
• Dodaj kiełbasę i smaż, aż lekko się zrumieni.

3. Dodawanie Warzyw:

• Dodaj papryki i smaż przez kilka minut.
• Dodaj cukinię i smaż, aż warzywa będą lekko miękkie.

4. Gotowanie:

• Dodaj pomidory (jeśli używasz świeżych, obierz je i pokrój w kostkę).
• Dopraw solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką do smaku.
• Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie, a smaki się połączą.

5. Podanie:

• Podawaj leczo z świeżym pieczywem lub ryżem.
• Posyp świeżymi ziołami przed podaniem.

Informacje Dodatkowe:

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Porcje: 4
• Kalorie: około 200 kcal na porcję

Wskazówki i Porady:

• Możesz dodać ulubione warzywa, takie jak bakłażan czy marchew.
• Leczo smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, gdy smaki się przegryzą.

Zakończenie:

Leczo z cukinią to doskonały sposób na wprowadzenie większej ilości warzyw do diety. To zdrowe i smaczne danie, które z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe. Smacznego!

Print