Kurczak w sosie pomidorowym z cebulą i papryką – prosty i domowy obiad

Kurczak w sosie pomidorowym z cebulą i papryką to klasyk, który zawsze smakuje wszystkim. Delikatne mięso, aromatyczny sos i warzywa tworzą pyszne, domowe danie na każdą okazję.

Przejdź Do

• Dlaczego pokochasz ten przepis
• Składniki
• Instrukcje
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza wskazówka
• Najczęstsze pytania i odpowiedzi
• Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
• Kurczak pieczony w sosie pomidorowym z cebulą i papryką

Dlaczego pokochasz ten przepis

To jedno z tych dań, które kojarzą się z rodzinnym obiadem w niedzielę. Soczyste filety z kurczaka pieczone w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem papryki i cebuli są tak pyszne, że zawsze znikają ze stołu w kilka minut. Uwielbiam ten przepis, bo jest prosty, szybki, a jednocześnie wygląda i smakuje jak danie z restauracji. A najlepsze? Kurczak w sosie pomidorowym z cebulą i papryką świetnie smakuje zarówno z ryżem, jak i ziemniakami czy świeżym pieczywem do maczania w sosie.

Składniki

• 4 filety z kurczaka
• 2 cebule
• 2 papryki (czerwona i zielona)
• 2 ząbki czosnku
• 400 ml passaty pomidorowej
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• ½ łyżeczki ziół prowansalskich
• sól i pieprz do smaku

Instrukcje

Jak zrobić kurczaka w sosie pomidorowym z cebulą i papryką krok po kroku:

1. Oczyść filety z kurczaka, dopraw solą i pieprzem, a następnie oprósz mąką.
2. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż mięso z obu stron na złoty kolor.
3. Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego.
4. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną cebulę i paprykę, dodaj czosnek.
5. Wlej passatę pomidorową, dodaj słodką paprykę, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Duś całość przez 5 minut.
6. Polej kurczaka przygotowanym sosem.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25–30 minut.
8. Podawaj gorącego kurczaka w sosie pomidorowym z cebulą i papryką z ryżem lub pieczywem.

Kurczak w sosie pomidorowym z cebulą i papryką to klasyk, który zawsze smakuje wszystkim. Delikatne mięso, aromatyczny sos i warzywa tworzą pyszne, domowe danie na każdą okazję.

Zamienniki

• Passata pomidorowa – możesz użyć krojonych pomidorów z puszki.
• Papryka słodka – zamień na wędzoną dla intensywniejszego smaku.
• Kurczak – świetnie sprawdzi się też indyk lub udka bez kości.

Wariacje

• Na ostro – dodaj szczyptę chili lub pokrojoną papryczkę jalapeño.
• Z serem – posyp całość mozzarellą lub parmezanem przed pieczeniem.
• Z większą ilością warzyw – dorzuć cukinię, marchewkę lub pieczarki.

Sprzęt

• Patelnia
• Naczynie żaroodporne
• Deska do krojenia i nóż
• Piekarnik

Przechowywanie

Kurczak w sosie pomidorowym z cebulą i papryką świetnie smakuje także na drugi dzień:

• W lodówce – do 2 dni, w szczelnym pojemniku.
• W zamrażarce – do 2 miesięcy (zamrażaj bez dodatków, tylko mięso z sosem).

Najlepsza wskazówka

Aby sos był jeszcze bardziej aromatyczny, po dodaniu passaty duś go kilka minut na małym ogniu, by smaki się przegryzły.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Po więcej domowych przepisów zajrzyj tutaj:

• Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
• Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
• Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Print