Kurczak w Kremowym Sosie Koperkowym
Kurczak w kremowym sosie koperkowym to doskonały wybór na obiad, który łączy lekkość i wykwintność. Idealnie pasuje do ziemniaków, ryżu czy kaszy, a aromatyczny sos koperkowy sprawia, że danie smakuje wyjątkowo i elegancko.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 30 minut
Ingredients
Składniki
Na kurczaka:
- 2 filety z kurczaka, pokrojone na kawałki
- 1 szklanka śmietanki 30%
- 1/2 szklanki bulionu (warzywnego lub drobiowego)
- 1 pęczek świeżego koperku, drobno posiekanego
- 1 łyżka masła
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- Sól i pieprz do smaku
Narzędzia
- Patelnia
- Nóż i deska do krojenia
- Łopatka do mieszania
Instructions
Sposób Przygotowania
Przygotowanie kurczaka
Oprósz kawałki kurczaka solą i pieprzem. Rozgrzej masło na patelni i smaż mięso, aż będzie złociste z obu stron. Przełóż na talerz i odstaw.
Przygotowanie sosu koperkowego
Na tej samej patelni dodaj czosnek i smaż krótko, aż uwolni aromat. Wlej bulion i gotuj przez kilka minut, aby lekko się zredukował. Dodaj śmietankę i posiekany koperek, mieszając, aż sos stanie się kremowy i gładki.
Łączenie składników
Dodaj podsmażonego kurczaka do sosu i gotuj przez kilka minut, aż mięso będzie idealnie soczyste i nasycone smakiem sosu.
Podanie
Kurczaka przełóż na talerze, polej sosem i udekoruj dodatkowym świeżym koperkiem. Podawaj z ulubionymi dodatkami, jak ziemniaki, ryż czy kasza.
Notes
- Dla bardziej wyrazistego smaku możesz dodać szczyptę musztardy lub sok z cytryny do sosu.
- Jeśli sos jest zbyt rzadki, gotuj go chwilę dłużej, aby zgęstniał.
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 420 kcal na porcję
Find it online: https://smakidnia.pl/kurczak-w-kremowym-sosie-koperkowym/