Kurczak w chrupiącej cebulce – kremowy hit

Soczysty i aromatyczny kurczak w chrupiącej cebulce to idealne połączenie chrupkości i kremowego sosu.

Przejdź Do

• Dlaczego pokochasz ten przepis na Kurczak w chrupiącej cebulce
• Składniki
• Instrukcje Kurczak w chrupiącej cebulce
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza wskazówka na Kurczak w chrupiącej cebulce
• Najczęstsze pytania i odpowiedzi
• Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
• Kurczak w chrupiącej cebulce zapiekany w kremowym sosie

Dlaczego pokochasz ten przepis na Kurczak w chrupiącej cebulce

To jest dokładnie takie danie, które robię, kiedy chcę coś „wow”, ale bez skomplikowanego gotowania. Najpierw chrupiący kurczak, a potem ten moment, kiedy wszystko zapieka się w kremowym sosie… totalny comfort food.

Uwielbiam ten przepis za kontrast – z zewnątrz złocisty i chrupiący, w środku miękki i soczysty. A sos? Gęsty, aromatyczny i idealny do ziemniaków albo ryżu. Jeśli lubisz takie obiady, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/kurczak-w-sosie-smietanowym-z-ogorkami/

Składniki

Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:

Porcja: 3–4 osoby
Naczynie: ok. 20×30 cm

• 4 filety z kurczaka
• 2 cebule
• 2 jajka
• 4–5 łyżek mąki
• 100 g startego sera
• 200 ml śmietanki 30%
• 1 szklanka bulionu
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka musztardy
• sól, pieprz
• papryka słodka
• olej do smażenia

Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/obiady/

Instrukcje Kurczak w chrupiącej cebulce

Przygotowanie jest proste i bardzo efektowne:

Kurczak:

1. Filety lekko rozbij.
2. Dopraw solą, pieprzem i papryką.
3. Cebulę pokrój w cienkie plasterki.
4. Kurczaka obtocz w mące.
5. Następnie w jajku.
6. Na końcu dokładnie oblep cebulką.
7. Smaż na rozgrzanym oleju, aż będzie złoty z obu stron.
8. Przełóż do naczynia (20×30 cm).

Sos:

9. W misce wymieszaj śmietankę, bulion, czosnek, musztardę i ser.
10. Polej kurczaka przygotowanym sosem.

Pieczenie:

11. Piecz w 180°C przez 25–30 minut.

Sos powinien zgęstnieć, a wierzch lekko się zarumienić

Zobacz też:
https://smakidnia.pl/kurczak-w-kremowym-sosie-ze-szparagami/

Zamienniki

Możesz dopasować przepis:

• śmietanka → śmietanka 18% lub jogurt (lżejsza wersja)
• ser → mozzarella lub gouda
• bulion → woda + przyprawy

Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/

Wariacje

Spróbuj różnych wersji:

• dodaj pieczarki do sosu
• dodaj szpinak
• dodaj chili dla ostrości
• dodaj więcej sera

Inspiracje znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/przepisy-na-obiad/

Sprzęt

• patelnia
• naczynie żaroodporne (20×30 cm)
• miska
• nóż

Przechowywanie

• w lodówce: do 2 dni
• można odgrzać w piekarniku lub na patelni

Najlepsza wskazówka na Kurczak w chrupiącej cebulce

Nie smaż kurczaka za długo na początku – ma się tylko zarumienić, a resztę zrobi piekarnik.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.

Print