Krewetki w maśle czosnkowym – przepis na idealną przekąskę
Krewetki w maśle czosnkowym to szybkie i aromatyczne danie, które idealnie sprawdzi się jako przystawka lub lekki obiad. Delikatne krewetki podsmażone na maśle z dodatkiem czosnku, chili i świeżej pietruszki tworzą prostą, a jednocześnie wykwintną kompozycję smakową. Podawane z chrupiącą bagietką lub makaronem stanowią doskonały posiłek inspirowany kuchnią śródziemnomorską.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 5 minut
- Total Time: 15 minut
- Yield: 2–3
- Category: Danie główne / Przystawka
- Method: Smażenie
- Cuisine: Śródziemnomorska
Ingredients
500 g krewetek (oczyszczonych)
4 ząbki czosnku (posiekane)
3 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
Sok z połowy cytryny
1 papryczka chili (opcjonalnie, pokrojona w plasterki)
Garść świeżej pietruszki (posiekana)
Sól i pieprz do smaku
Instructions
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek oraz papryczkę chili i smaż przez 1–2 minuty, aż uwolnią swój aromat. Wrzuć krewetki na patelnię i smaż je po 2–3 minuty z każdej strony, aż zmienią kolor na różowy. Dopraw solą, pieprzem oraz skrop sokiem z cytryny. Na koniec posyp posiekaną pietruszką i podawaj od razu, najlepiej z bagietką lub makaronem.
Notes
Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je wcześniej i osusz papierowym ręcznikiem. Możesz zamienić papryczkę chili na słodką paprykę dla łagodniejszego smaku. Krewetki najlepiej smakują świeżo przygotowane, ale resztki można przechować w lodówce do 24 godzin i delikatnie podgrzać na patelni.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: Około 350 kcal na porcję