Kremowe ciasto z truskawkami bez pieczenia

Delikatne i eleganckie kremowe ciasto z truskawkami i białą czekoladą to deser bez pieczenia – lekki, puszysty i idealny na lato.

Dlaczego pokochasz ten przepis na kremowe ciasto z truskawkami

To jest dokładnie to ciasto, które wygląda jak z cukierni… a robisz je w domu bez stresu. Krem jest aksamitny, delikatnie słodki od białej czekolady, a świeże truskawki dodają lekkości i przełamania.

U mnie to absolutny hit na lato – robię je, kiedy chcę coś efektownego, ale bez stania przy piekarniku. Ten marmurkowy efekt w środku zawsze robi wrażenie na gościach. Jeśli lubisz takie desery, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/sernik-na-zimno-z-truskawkami/

Składniki

Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:

Spód:

• 200 g herbatników
• 100 g masła

Krem:

• 250 g mascarpone
• 200 ml śmietanki 30%
• 150 g białej czekolady
• 2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

• 300–400 g truskawek
• 3 łyżki płatków migdałów

Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/desery-bez-pieczenia/

Instrukcje na Kremowe ciasto z truskawkami bez pieczenia

Przygotowanie jest szybkie i bardzo przyjemne:

1. Herbatniki rozdrobnij i wymieszaj z roztopionym masłem.
2. Wyłóż spód formy i dobrze dociśnij.
3. Wstaw do lodówki na 20 minut.
4. Białą czekoladę rozpuść i odstaw do przestudzenia.
5. Śmietankę ubij na sztywno.
6. Dodaj mascarpone, cukier puder i czekoladę.
7. Krótko zmiksuj na gładki krem.
8. Część truskawek pokrój drobno.
9. Delikatnie wymieszaj je z częścią kremu (dla efektu marmurka).
10. Wyłóż krem na schłodzony spód.
11. Na wierzch dodaj świeże truskawki i płatki migdałów.
12. Schładzaj minimum 2–3 godziny.

Po więcej przepisów zobacz:
https://smakidnia.pl/truskawkowe-ciasto-jogurtowe/

Zamienniki

Możesz dopasować przepis:

• truskawki → maliny lub borówki
• mascarpone → serek kremowy
• biała czekolada → mleczna
• płatki migdałów → orzechy

Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/

Wariacje

Spróbuj różnych wersji:

• dodaj galaretkę na wierzch
• dodaj warstwę biszkoptów
• użyj mieszanki owoców
• dodaj kokos do spodu

Jeśli szukasz inspiracji, sprawdź:
https://smakidnia.pl/malinowa-chmurka-bez-pieczenia/

Sprzęt

• tortownica lub forma
• mikser
• miska

Przechowywanie

• w lodówce: do 2–3 dni
• przechowuj w zamknięciu
• nie mroź

Najlepsza wskazówka na kremowe ciasto z truskawkami

Nie mieszaj truskawek z kremem zbyt mocno – delikatne połączenie da efekt marmurka, który wygląda dużo bardziej elegancko.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.

Katarzyna Arraf

Kremowe ciasto z truskawkami i białą czekoladą (bez pieczenia)

No ratings yet

To jest dokładnie to ciasto, które wygląda jak z cukierni… a robi się je naprawdę prosto Kremowe, delikatne i lekko truskawkowe – idealne na lato i każdą okazję. Efekt marmurkowy i chrupiący spód sprawiają, że wygląda elegancko, a smakuje jeszcze lepiej.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 10 –12 porcji

Rodzaj: Deser

Kuchnia: nowoczesna

Ingredients Method Nutrition Notes

Składniki

  

1x2x3x?

Spód:

• 200 g herbatników
• 100 g masła

Krem:

• 250 g mascarpone
• 200 ml śmietanki 30%
• 150 g białej czekolady
• 2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

• 300 –400 g truskawek
• 3 łyżki płatków migdałów

Method

 

1. Rozdrobnij herbatniki i wymieszaj z roztopionym masłem.
2. Wyłóż na formę, dociśnij i schładzaj 20 minut.
3. Rozpuść białą czekoladę i odstaw do przestudzenia.
4. Ubij śmietankę na sztywno.
5. Dodaj mascarpone, cukier puder i czekoladę.
6. Krótko zmiksuj na gładki krem.
7. Część truskawek pokrój drobno i delikatnie wmieszaj w część kremu (efekt marmurka).
8. Wyłóż krem na spód i wyrównaj.
9. Na wierzchu ułóż świeże truskawki i posyp płatkami migdałów.
10. Schładzaj w lodówce minimum 2–3 godziny.

Wartości odżywcze

Serving: 1kawałek

Uwagi

• Nie mieszaj truskawek z kremem zbyt intensywnie – zachowasz efekt marmurka.
• Czekolada powinna być przestudzona przed dodaniem do kremu.
• Najlepiej smakuje dobrze schłodzone.

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!