Uwielbiam wszelkiego rodzaju zupy, w szczególności kremy. A jak u Was? Ta zupa jest świetnym rozwiązaniem na chłodny dzień.
Potrzebujesz
- 1 cebula
- 2 żąbki czosnku
- 2 pory
- 4 ziemniaki
- pół kalafiora
- ⅓ selera
- 2 pietruszki
- 3 szklanki wody lub bulionu
- 4 łyżki masła
- mała śmietana
- gałka muszkatołowa
- sól i pieprz
Przygotowanie
Rozpuść masło w garnku dodaj pokrojone w plastry pietruszkę, selery i ziemniaki. Po kilku minutach dodaj cebulę, kalafior i pora. Pod koniec smażenia dodaj czosnek. Zalej wszystko bulionem lub wodą. Gotuj do miękkości. Wszystko zblenduj na jednolitą masę dodaj śmietanę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Podaj np. z grzankami. Smacznego!
Zostaw komentarz