Delikatny i elegancki krem z białej czekolady z malinami to deser bez pieczenia – kremowy, lekki i idealny do kubeczków.
Przejdź Do
- Dlaczego pokochasz ten przepis na krem z białej czekolady z malinami
- Składniki
- Instrukcje na krem z białej czekolady z malinami
- Zamienniki
- Wariacje krem z białej czekolady z malinami
- Sprzęt
- Przechowywanie
- Najlepsza wskazówka na krem z białej czekolady z malinami
- Najczęstsze pytania i odpowiedzi
- Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
- Krem z białej czekolady z musem malinowym (bez pieczenia)
Dlaczego pokochasz ten przepis na krem z białej czekolady z malinami
To dokładnie ten deser, który wygląda jak z cukierni premium… a robisz go w domu bez stresu. Połączenie słodkiego kremu z białej czekolady i lekko kwaskowego musu malinowego daje idealny balans.
U mnie to hit na każdą okazję – od spotkań ze znajomymi po szybki deser do kawy. Najlepsze jest to, że możesz przygotować go wcześniej i tylko wyjąć z lodówki przed podaniem. Jeśli lubisz takie desery, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/ciasto-3-bit-bez-pieczenia/
Składniki
Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:
Krem:
- 200 g białej czekolady
- 250 ml śmietanki 30% lub 36%
- 250 g mascarpone
Mus malinowy:
- 250 g malin (świeże lub mrożone)
- 2–3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/desery-bez-pieczenia/
Instrukcje na krem z białej czekolady z malinami
Przygotowanie jest proste i szybkie:
- Śmietankę podgrzej (nie doprowadzaj do wrzenia).
- Zalej nią połamaną białą czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.
- Odstaw do całkowitego wystudzenia.
- Dodaj mascarpone i krótko zmiksuj na gładki krem.
- Maliny podgrzewaj z cukrem i sokiem z cytryny przez kilka minut.
- Zblenduj na mus i opcjonalnie przetrzyj przez sitko.
- Ostudź mus malinowy.
- Do kubeczków nakładaj warstwami: krem i mus.
- Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
Po więcej przepisów zobacz:
https://smakidnia.pl/kostki-galaretkowo-smietankowe/
Zamienniki
Możesz dopasować przepis:
- maliny → truskawki lub borówki
- mascarpone → serek kremowy
- cukier → erytrytol
- śmietanka → wersja roślinna
Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/
Wariacje krem z białej czekolady z malinami
Spróbuj różnych wersji:
- dodaj pokruszone ciasteczka na spód
- dodaj warstwę galaretki
- użyj ciemnej czekolady
- dodaj wanilię do kremu
Jeśli szukasz inspiracji, sprawdź:
https://smakidnia.pl/ciasto-czekoladowe-z-kremem/
Sprzęt
- miska
- mikser
- blender
- kubeczki lub szklanki
Przechowywanie
- w lodówce: do 2 dni
- przechowuj przykryte
- nie mroź (zmieni się konsystencja)
Najlepsza wskazówka na krem z białej czekolady z malinami
Krem musi być całkowicie wystudzony przed dodaniem mascarpone – inaczej może się zwarzyć i stracić idealną konsystencję.
Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Czy można zrobić dzień wcześniej?
Tak, deser smakuje jeszcze lepiej po schłodzeniu.
Czy mus trzeba przecierać?
Nie, ale bez pestek będzie bardziej aksamitny.
Czy można zrobić mniej słodki?
Tak, zmniejsz ilość cukru w musie.
Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/
Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.
Krem z białej czekolady z musem malinowym (bez pieczenia)
Składniki
Instrukcje
- Podgrzej śmietankę (nie doprowadzaj do wrzenia) i zalej nią posiekaną białą czekoladę.
- Mieszaj, aż powstanie gładka masa, następnie odstaw do wystudzenia.
- Do chłodnej masy dodaj mascarpone i krótko zmiksuj na krem.
- Maliny podgrzej z cukrem i sokiem z cytryny, aż się rozpadną.
- Zblenduj mus i opcjonalnie przetrzyj przez sitko.
- Ostudź mus malinowy.
- Do kubeczków nałóż warstwę kremu, a następnie mus malinowy.
- Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
- Przed podaniem udekoruj świeżymi malinami i miętą.
Wartości odżywcze
Uwagi
- Krem musi być dobrze wystudzony przed dodaniem mascarpone.
- Przecieranie malin przez sitko daje gładszą konsystencję.
- Najlepiej smakuje dobrze schłodzony.
Zostaw komentarz