Jeżeli tak jak ja lubicie zupy krem, ta propozycja na pewno Wam zasmakuje.
Potrzebujesz
- 400g pieczarek
- 1 cebula
- 1 por
- 3 średniej wielkości ziemniaki
- kawałek masła
- 100g serka topionego
- 2 ząbki czosnku
- śmietana
- 2 litry rosołu lub bulionu warzywnego
- sól i pieprz
Przygotowanie
Pokrój pieczarki oraz ziemniaki w kostkę i smaż na maśle. Dodaj pokrojone drobno cebulę i pora, a na końcu dodaj posiekany czosnek. Smaż wszystko kilka minut i przełóż do garnka. Zalej warzywa bulionem. Gotuj wszystko do miękkości i zblenduj na jednolitą masę. Dodaj do zupy serek topiony, śmietanę, sól i pieprz. Smacznego!
Zostaw komentarz