Jeżeli tak jak ja lubicie zupy krem, ta propozycja na pewno Wam zasmakuje.
Potrzebujesz
– 400g pieczarek
– 1 cebula
– 1 por
– 3 średniej wielkości ziemniaki
– kawałek masła
– 100g serka topionego
– 2 ząbki czosnku
– śmietana
– 2 litry rosołu lub bulionu warzywnego
– sól i pieprz
Przygotowanie
Pokrój pieczarki oraz ziemniaki w kostkę i smaż na maśle. Dodaj pokrojone drobno cebulę i pora, a na końcu dodaj posiekany czosnek. Smaż wszystko kilka minut i przełóż do garnka. Zalej warzywa bulionem. Gotuj wszystko do miękkości i zblenduj na jednolitą masę. Dodaj do zupy serek topiony, śmietanę, sól i pieprz. Smacznego!
