Knedle ze Śliwkami

Knedle ze śliwkami to tradycyjne polskie danie, idealne na deser lub słodki obiad. Delikatne ciasto ziemniaczane otacza soczyste śliwki, tworząc pyszny i sycący przysmak.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 200 g mąki pszennej
• 1 jajko
• 500 g śliwek węgierek
• 2 łyżki cukru
• Sól

Wyposażenie Kuchenne:

• Garnek
• Miska
• Łyżka
• Deska do krojenia

Sposób Przygotowania:

1. Przygotowanie Ziemniaków:

• Obierz ziemniaki, ugotuj je w osolonej wodzie i utłucz na gładkie puree. Ostudź.

2. Przygotowanie Ciasta:

• Do ostudzonych ziemniaków dodaj mąkę, jajko i szczyptę soli. Zagnieć ciasto.

3. Przygotowanie Śliwek:

• Umyj śliwki, przekrój na pół i usuń pestki. Możesz posypać je cukrem.

4. Formowanie Knedli:

• Z ciasta formuj małe kuleczki. Spłaszcz każdą, umieść w środku śliwkę i dokładnie zlep brzegi, tworząc knedle.

5. Gotowanie Knedli:

• Gotuj knedle w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.

6. Podawanie:

• Podawaj knedle polane roztopionym masłem i posypane cukrem lub cynamonem.

Informacje Dodatkowe:

• Czas przygotowania: 30 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Porcje: 4-6

Wskazówki i Porady:

• Możesz dodać do środka kawałek cukru, aby śliwki były jeszcze słodsze.
• Knedle można podać także z bitą śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Przechowywanie Resztek:

Knedle można przechowywać w lodówce przez 2 dni. Przed podaniem podgrzej je w gorącej wodzie.

Propozycje Podania:

Knedle ze śliwkami najlepiej smakują na ciepło, podane z dodatkiem masła i cukru, a także bitą śmietaną.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ):

Czy mogę użyć innych owoców?
Tak, zamiast śliwek możesz użyć truskawek, moreli lub jagód.

Czy knedle można zamrozić?
Tak, surowe knedle można zamrozić i gotować bez rozmrażania.

Zakończenie:

Knedle ze śliwkami to pyszny i tradycyjny deser, który z pewnością zachwyci Twoich gości. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się wyjątkowym smakiem. Smacznego!

Print