Print

Halloumi Zapiekane po Grecku

Halloumi Zapiekane po Grecku
Print Recipe

Zapiekane halloumi po grecku to danie, które wprowadza w śródziemnomorski klimat. Połączenie kremowego sera, soczystych pomidorów, papryki i aromatycznych przypraw tworzy harmonię smaków, która zachwyca swoją prostotą i intensywnym aromatem. Idealne na lekki obiad lub kolację, serwowane z bagietką lub ryżem, z pewnością podbije serca miłośników kuchni greckiej. Jeśli szukasz więcej inspiracji, zobacz nasze przepisy na Grecką Musakę i Sałatkę Grecką.

Ingredients

Składniki:

Ser halloumi – 200 g
Pomidory – 2 średnie, pokrojone w plasterki
Papryka czerwona – 1 sztuka, pokrojona w paski
Papryka żółta – 1 sztuka, pokrojona w paski
Czerwona cebula – 1 sztuka, pokrojona w piórka
Czosnek – 2 ząbki, drobno posiekane
Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Oregano – 1 łyżeczka
Tymianek – 1 łyżeczka
Sól i pieprz – szczypta
Czarne oliwki – garść
Natka pietruszki – do dekoracji
Sok z cytryny – opcjonalnie

Potrzebne narzędzia kuchenne

Nóż kuchenny
Deska do krojenia
Naczynie żaroodporne
Łopatka do nakładania

Instructions

Jak przygotować to pyszne danie?

Przygotowanie składników

Ser halloumi pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Warzywa przygotuj według wskazówek: pomidory pokrój w plasterki, papryki w paski, a cebulę w piórka. Czosnek drobno posiekaj.

Układanie warstw

W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę warzyw, zaczynając od pomidorów, następnie dodając paprykę, cebulę i czosnek. Na wierzchu rozłóż plastry halloumi. Całość posyp oregano, tymiankiem, solą i pieprzem. Skrop wszystko oliwą z oliwek, aby nadać potrawie charakterystyczny śródziemnomorski smak.

Pieczenie

Nagrzej piekarnik do 200°C. Wstaw naczynie do piekarnika i zapiekaj przez 20–25 minut, aż ser halloumi się zarumieni, a warzywa zmiękną.

Dekoracja i podanie

Po wyjęciu z piekarnika dodaj czarne oliwki i posyp danie świeżą natką pietruszki. Jeśli lubisz, możesz skropić zapiekankę sokiem z cytryny dla lekkiej kwaskowatości. Podawaj na ciepło z chrupiącą bagietką, ryżem lub jako samodzielne danie.

Notes

Dla ostrzejszego smaku dodaj odrobinę posiekanego chili. Aby wzbogacić zapiekankę, możesz dodać kawałki cukinii lub bakłażana, które doskonale komponują się z halloumi. Jeśli chcesz podkreślić aromat dania, dodaj gałązki świeżego rozmarynu podczas pieczenia.

Nutrition

Find it online: https://smakidnia.pl/halloumi-zapiekane-po-grecku/