Kremowe i sycące gnocchi z kurczakiem i szpinakiem to szybki obiad, który smakuje jak z restauracji – gotowy w 20 minut.
Przejdź Do
- Dlaczego pokochasz ten przepis na gnocchi z kurczakiem i szpinakiem
- Składniki
- Instrukcje gnocchi z kurczakiem i szpinakiem
- Zamienniki gnocchi z kurczakiem i szpinakiem
- Wariacje
- Sprzęt
- Przechowywanie
- Najlepsza wskazówka na gnocchi z kurczakiem i szpinakiem
- Najczęstsze pytania i odpowiedzi
- Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
- Gnocchi z kurczakiem i szpinakiem w kremowym sosie
Dlaczego pokochasz ten przepis na gnocchi z kurczakiem i szpinakiem
To jest dokładnie to danie, które wygląda jak z restauracji… a robisz je w domu bez stresu. Miękkie gnocchi, soczysty kurczak i kremowy sos ze szpinakiem tworzą idealne połączenie.
U mnie to klasyczny „comfort food”, kiedy chcę coś szybkiego, ale naprawdę dobrego. Najlepsze jest to, że wszystko robisz na jednej patelni i masz gotowy obiad bez bałaganu. Jeśli lubisz takie klimaty, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/makaron-w-sosie-smietanowo-pieprzowym/
Składniki
Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:
- 500 g gnocchi (gotowe)
- 400 g piersi lub polędwiczek z kurczaka
- 2 garście świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietanki 30%
- 50 g parmezanu
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz
- ½ łyżeczki papryki (opcjonalnie)
Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/obiad-w-30-minut/
Instrukcje gnocchi z kurczakiem i szpinakiem
Przygotowanie jest szybkie i bardzo proste:
- Kurczaka pokrój na kawałki i dopraw solą, pieprzem oraz papryką.
- Smaż na oliwie, aż będzie złocisty i soczysty.
- Odłóż mięso na bok.
- Na tej samej patelni rozpuść masło i dodaj czosnek.
- Wrzuć szpinak i smaż, aż zwiędnie.
- Wlej śmietankę i dodaj parmezan.
- Mieszaj, aż powstanie kremowy sos.
- Gnocchi ugotuj lub podsmaż na złoto.
- Dodaj gnocchi i kurczaka do sosu.
- Wszystko dokładnie wymieszaj i podawaj od razu.
Po więcej przepisów zobacz:
https://smakidnia.pl/makaron-stir-fry-z-kurczakiem/
Zamienniki gnocchi z kurczakiem i szpinakiem
Możesz dopasować przepis:
- kurczak → indyk
- śmietanka → jogurt (lżejsza wersja)
- parmezan → grana padano
- szpinak świeży → mrożony
Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/
Wariacje
Spróbuj różnych wersji:
- dodaj suszone pomidory
- dorzuć pieczarki
- dodaj chili dla ostrości
- dodaj więcej sera dla jeszcze większej kremowości
Jeśli szukasz inspiracji, sprawdź:
https://smakidnia.pl/zapiekanka-gyros-z-kurczakiem/
Sprzęt
- patelnia
- garnek
- nóż
Przechowywanie
- w lodówce: do 2 dni
- odgrzewaj na małym ogniu
- dodaj odrobinę śmietanki przy podgrzewaniu
Najlepsza wskazówka na gnocchi z kurczakiem i szpinakiem
Podsmaż gnocchi na złoto przed dodaniem do sosu – będą lekko chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, co robi ogromną różnicę.
Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Czy można zrobić bez śmietanki?
Tak, ale sos będzie mniej kremowy.
Czy można użyć mrożonego szpinaku?
Tak, tylko dobrze go odciśnij z wody.
Czy można zrobić wcześniej?
Można, ale najlepiej smakuje świeże.
Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/
Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.
PrintGnocchi z kurczakiem i szpinakiem w kremowym sosie
To jest dokładnie to danie, które wygląda jak z restauracji… a robisz je w 20 minut
Miękkie gnocchi, soczysty kurczak i kremowy sos ze szpinakiem tworzą idealne połączenie.
Szybkie, sycące i niesamowicie aromatyczne – idealne na obiad lub kolację.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 30 minut
- Yield: 3–4 porcje
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Włoska
Ingredients
- 500 g gnocchi (gotowe)
- 400 g piersi lub polędwiczek z kurczaka
- 2 garście świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietanki 30%
- 50 g parmezanu
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy
- Sól
- Pieprz
- ½ łyżeczki papryki (opcjonalnie)
Instructions
- Pokrój kurczaka na kawałki i dopraw solą, pieprzem oraz papryką.
- Usmaż na oliwie, aż będzie złocisty i soczysty, następnie odłóż.
- Na tej samej patelni rozpuść masło i dodaj czosnek.
- Podsmaż chwilę, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie.
- Wlej śmietankę i dodaj parmezan.
- Mieszaj, aż powstanie gładki, kremowy sos.
- Ugotuj gnocchi według instrukcji lub podsmaż je na patelni.
- Dodaj gnocchi i kurczaka do sosu.
- Dokładnie wymieszaj i podawaj od razu.
Notes
- Podsmażenie gnocchi nada im chrupiącą skórkę i lepszą teksturę.
- Możesz dodać więcej parmezanu dla intensywniejszego smaku.
- Najlepiej smakuje świeżo przygotowane.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
Zostaw komentarz