Francuskie kąski ze szpinakiem, serem i szynką – chrupiąca przekąska na każdą okazję

Francuskie kąski ze szpinakiem, serem i szynką to pyszna, szybka przekąska, która znika z talerza w kilka minut! Chrupiące z wierzchu, miękkie i aromatyczne w środku – idealne na imprezę, kolację lub świąteczny stół.

Przejdź Do

• Dlaczego pokochasz ten przepis na Francuskie kąski ze szpinakiem, serem i szynką
• Składniki
• Przygotowanie krok po kroku
• Podanie i serwowanie
• Zamienniki i wariacje
• Sprzęt
• Najlepsza wskazówka
• Najczęstsze pytania i odpowiedzi
• Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
• Francuskie kąski ze szpinakiem, serem i szynką

Dlaczego pokochasz ten przepis na Francuskie kąski ze szpinakiem, serem i szynką

To jedno z tych dań, które wyglądają efektownie, a robi się je niemalże automatycznie. Ciasto francuskie robi całą robotę, a farsz ze szpinakiem, serek śmietankowy, szynka i ser żółty tworzą połączenie, które po prostu musi smakować. Świetne na ciepło i równie pyszne na zimno!

Składniki

Na ok. 24–30 kawałków:

• 2 opakowania ciasta francuskiego
• 300 g mrożonego lub świeżego szpinaku
• 200 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
• 150–200 g szynki (plastry lub drobno krojona)
• 150 g sera żółtego (starty lub pokrojony w kostkę)
• 2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
• sól, pieprz
• szczypta gałki muszkatołowej
• 1 jajko (do posmarowania)

Przygotowanie krok po kroku

Szpinak

Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go wcześniej i dobrze odciśnij z nadmiaru wody.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, wrzuć szpinak i podsmaż przez kilka minut. Dodaj przeciśnięty czosnek, dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Odstaw do przestudzenia.

Masa szpinakowa

Do przestudzonego szpinaku dodaj serek śmietankowy i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa.

Przygotowanie ciasta

Rozwiń ciasto francuskie i rozsmaruj na całej jego powierzchni przygotowaną masę szpinakową.

Dodatki

Na masę wyłóż pokrojoną lub porwaną szynkę, a następnie równomiernie posyp startym serem żółtym.

Składanie i krojenie

Przykryj wszystko drugim płatem ciasta i lekko dociśnij. Następnie pokrój w małe kwadraty lub prostokąty — takie, jakie lubisz.

Pieczenie

Ułóż kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając między nimi trochę miejsca.
Posmaruj je roztrzepanym jajkiem, dzięki czemu ładnie się zarumienią.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez ok. 18–22 minuty, aż będą złociste i chrupiące.

Podanie i serwowanie

✨ Podawaj na ciepło — chrupiące i aromatyczne, świetne z sosem jogurtowo‑czosnkowym, dipem chrzanowym lub musztardą.
✨ Te kąski są też świetną przekąską na imprezę albo jako dodatek do sałatki.

Zamienniki i wariacje

Mięsne opcje: zamiast szynki możesz użyć drobno pokrojonego kurczaka lub wędzonego boczku.
Dodatkowe warzywa: podsmażona cebula, pieczarki lub papryka świetnie wzbogacą farsz.
Wegetariańska wersja: pomiń szynkę i dodaj więcej sera lub grillowane warzywa.

Sprzęt

Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia
Patelnia
Nóż i deska
Pędzelek do jajka

Najlepsza wskazówka

Jeśli chcesz, aby ciasto było jeszcze bardziej chrupiące, piecz je na kamieniu do pizzy lub w najgorętszej części piekarnika — wtedy piana z jajka idealnie się przypieka.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Chcesz jeszcze więcej pomysłów na pyszne, efektowne dania? Obserwuj mnie tutaj:

• Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
• Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
• Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Print