Faszerowany Chleb Z Mięsem Mielonym, Boczkiem I Serem

0 Udostępnień

Chrupiąca skórka, aromatyczny farsz i mnóstwo ciągnącego się sera – faszerowany chleb z mięsem mielonym to ciepła przekąska, która znika ze stołu w kilka minut!

Faszerowany chleb z mięsem mielonym, boczkiem i serem – idealny na imprezę

Przejdź Do

Faszerowany Chleb z Mięsem Mielonym, Serem i Boczkiem (Pieczony)

Dlaczego pokochasz ten przepis na Faszerowany chleb z mięsem mielonym, boczkiem i serem

Ten przepis to absolutny hit każdej imprezy – nie tylko efektowny, ale i pyszny. Po raz pierwszy zrobiłam go na wieczór filmowy z przyjaciółmi. Zniknął, zanim film na dobre się zaczął! Chrupiący chleb, który po nacięciu wypełnia się mięsnym, serowym farszem, to coś, co trudno przebić. Można go podać na kolację, zabrać na mecz, przygotować na spotkanie rodzinne albo po prostu zjeść w domowym gronie. Jest sycący, prosty i naprawdę robi wrażenie!

Składniki

Poniżej znajdziesz składniki na 4–6 porcji.

1 duża bagietka lub chleb pszenno-drożdżowy
400–500 g mięsa mielonego (wołowe lub wieprzowo-wołowe)
150 g boczku wędzonego (w kostkę)
150 g sera cheddar (tartego)
150 g sera mozzarella (tartego)
1 mała cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
2 łyżki oleju lub masła
1 łyżeczka papryki słodkiej
½ łyżeczki papryki wędzonej
sól i pieprz do smaku
opcjonalnie: 1 łyżeczka musztardy lub ketchupu
świeża natka pietruszki do posypania

Instrukcje

1. Przygotuj farsz

Na patelni rozgrzej olej lub masło. Dodaj boczek i smaż, aż się zarumieni. Dorzuć cebulę, smaż do zeszklenia, a na koniec dodaj czosnek.

Dodaj mięso mielone i dopraw przyprawami. Smaż, aż mięso będzie gotowe, rumiane i aromatyczne. Odstaw do przestudzenia.

2. Przygotuj chleb

Bagietkę nacinaj w poprzek co 2–3 cm, nie przecinając do końca. Delikatnie rozchyl nacięcia, tworząc „kieszonki” na farsz.

3. Nadziewanie

Do każdego nacięcia włóż porcję farszu, a następnie posyp mieszanką serów. Możesz dodać trochę ketchupu lub musztardy, by całość była jeszcze bardziej soczysta.

4. Pieczenie

Ułóż chleb na blasze z papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra–dół) przez 20–25 minut, aż ser się rozpuści, a chleb będzie złocisty i chrupiący.

5. Podanie

Po upieczeniu posyp świeżą natką pietruszki i podawaj na gorąco – świetnie smakuje z domowym sosem czosnkowym lub musztardowym.

Zamienniki

Brakuje Ci jakiegoś składnika? Sprawdź zamienniki:

Mięso: Można użyć mięsa z indyka lub drobiowego.
Ser: Gouda, emmental, edamski – wszystkie się dobrze topią.
Bagietka: Sprawdzi się też chleb tostowy lub bułka w wersji mini.

Wariacje

Chcesz coś zmienić? Oto kilka pomysłów:

Z warzywami: Dodaj do farszu pokrojoną paprykę, pieczarki lub kukurydzę.
Na ostro: Wrzuć odrobinę ostrej papryczki lub sosu chili.
Ziołowa wersja: Dodaj do farszu oregano lub suszoną bazylię.

Sprzęt

Potrzebne będą tylko:

patelnia
deska i nóż
blacha do pieczenia
piekarnik

Przechowywanie

W lodówce: chleb przechowuj do 2 dni, zawinięty w folię – podgrzewaj w piekarniku lub na suchej patelni.
Nie zamrażaj: po rozmrożeniu chleb traci chrupkość i teksturę.

Najlepsza wskazówka

Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą skórkę – przed pieczeniem możesz posmarować chleb z wierzchu odrobiną roztopionego masła z czosnkiem.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Czy chleb można przygotować wcześniej?

Tak – możesz nadziać i schować do lodówki, a przed podaniem tylko zapiec.

Czy da się to zrobić w wersji bez mięsa?

Tak – zamiast mięsa dodaj duszone warzywa lub grzyby i więcej sera.

Czy można dodać jajko do farszu?

Nie ma potrzeby – farsz trzyma się dobrze dzięki serowi.

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Szukasz więcej efektownych i prostych przekąsek na ciepło? Obserwuj mnie tutaj:

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Faszerowany Chleb z Mięsem Mielonym, Serem i Boczkiem (Pieczony)

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Aromatyczny, chrupiący chleb wypełniony soczystym farszem mięsnym i roztopionym serem. Idealny na imprezę, kolację lub seans filmowy. Sycący, prosty i efektowny!

Author: Katarzyna Arraf
Prep Time: 20 minut
Cook Time: 25 minut
Total Time: 45 minut
Yield: 4–6 porcji
Category: Przekąska / Kolacja
Method: Smażenie + Zapiekanie
Cuisine: Międzynarodowa

Ingredients

1 duża bagietka lub podłużny chleb (pszenno-drożdżowy)
400–500 g mięsa mielonego (wołowe lub wołowo-wieprzowe)
150 g boczku wędzonego (pokrojonego w kostkę)
150 g sera cheddar (tartego)
150 g sera mozzarella (tartego)
1 mała cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
2 łyżki oleju lub masła
1 łyżeczka papryki słodkiej
½ łyżeczki papryki wędzonej
sól i pieprz do smaku
opcjonalnie: 1 łyżeczka musztardy lub ketchupu
natka pietruszki do posypania

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Przygotuj farsz: Na patelni rozgrzej olej lub masło. Dodaj boczek i podsmaż, aż się zarumieni. Dorzuć cebulę i smaż do zeszklenia, następnie czosnek. Dodaj mięso mielone, dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i wędzoną. Smaż, aż mięso będzie gotowe i lekko rumiane. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
Przygotuj chleb: Bagietkę nacinaj w poprzek (co 2–3 cm), nie przecinając do końca. Delikatnie rozchyl nacięcia.
Nadziewanie: Do każdego nacięcia wkładaj porcję farszu mięsnego, następnie posyp mieszanką serów. Możesz dodać odrobinę musztardy lub ketchupu dla soczystości.
Pieczenie: Chleb ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180°C (góra–dół) przez 20–25 minut, aż ser się rozpuści, a chleb będzie złocisty i chrupiący.
Podanie: Po wyjęciu posyp świeżą natką pietruszki. Podawaj na gorąco — najlepiej z sosem czosnkowym lub musztardowym.