Faszerowane Jajka

Faszerowane jajka to jedna z najpopularniejszych przystawek, która sprawdza się zarówno na świątecznym stole, jak i podczas spotkań ze znajomymi. Ich kremowe wnętrze i różnorodne nadzienia sprawiają, że każdy znajdzie swój ulubiony wariant. Możesz przygotować je w wersji klasycznej, z tuńczykiem, szynką i serem lub awokado.

Jeśli szukasz szybkiej, eleganckiej i smacznej przekąski, ten przepis będzie idealnym wyborem.

Przejdź Do

• Informacje o przepisie
• Składniki (bazowe dla wszystkich wersji)
• Różne warianty nadzienia
• Jak zrobić faszerowane jajka?
• Zamienniki składników
• Wariacje przepisu
• Sprzęt potrzebny do przygotowania
• Jak przechowywać faszerowane jajka?
• Najlepsza wskazówka
• Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
• Faszerowane Jajka
• Różne warianty nadzienia

Jeśli szukasz szybkiej, eleganckiej i smacznej przekąski, ten przepis będzie idealnym wyborem. Do jajek świetnie pasuje domowy chleb z soczewicy, który jest bezglutenowy i pełen wartości odżywczych.

Informacje o przepisie

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Łączny czas: 25 minut
• Ilość porcji: 6 jajek (12 połówek)
• Kaloryczność (1 połówka jajka): około 70 kcal

Składniki (bazowe dla wszystkich wersji)

• 6 jajek ugotowanych na twardo
• 2 łyżki majonezu
• Sól i pieprz do smaku

Różne warianty nadzienia

Klasyczne jajka faszerowane

• 1 łyżeczka musztardy dijon
• Szczypta słodkiej papryki do posypania

Jajka faszerowane tuńczykiem

• ½ puszki tuńczyka w sosie własnym
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku

faszerowane jajka szynką i serem

• 2 plasterki szynki (drobno pokrojone)
• 30 g startego sera żółtego
• 1 łyżka jogurtu greckiego

Jajka faszerowane awokado i koperkiem

• ½ dojrzałego awokado
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka posiekanego koperku

Jak zrobić faszerowane jajka?

1. Przygotowanie jajek

1. Ugotuj jajka na twardo – gotuj je przez 10 minut, a następnie zanurz w zimnej wodzie, aby łatwiej się obierały.
2. Przekrój jajka na pół i delikatnie wyjmij żółtka.

2. Przygotowanie farszu

1. Przełóż żółtka do miseczki i dodaj majonez.
2. Dodaj składniki wybranej wersji i dokładnie rozgnieć widelcem na jednolitą masę.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

3. Nadziewanie jajek

1. Farsz nakładaj do białek przy pomocy łyżeczki lub rękawa cukierniczego, aby uzyskać elegancki efekt.
2. Posyp szczypiorkiem, koperkiem lub papryką dla dodatkowego smaku i dekoracji.

Zamienniki składników

• Majonez → Można zastąpić jogurtem naturalnym lub twarożkiem.
• Musztarda dijon → Można użyć chrzanu lub klasycznej musztardy.
• Tuńczyk → Można zamienić na wędzonego łososia.

Wariacje przepisu

• Jajka faszerowane pieczarkami – dodaj podsmażone pieczarki z cebulką.
• Jajka z pastą jajeczno-serową – wymieszaj żółtka z tartym serem i masłem.
• Jajka w wersji wegańskiej – zamiast jajek, użyj ugotowanych ziemniaków lub tofu.

Sprzęt potrzebny do przygotowania

• Garnek do gotowania jajek
• Sitko do hartowania jajek
• Miska do mieszania farszu
• Rękaw cukierniczy (opcjonalnie)

Jak przechowywać faszerowane jajka?

• W lodówce – najlepiej przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku do 24 godzin.
• Nie zamrażać – po rozmrożeniu tracą konsystencję.

Najlepsza wskazówka

Aby jajka były idealnie gładkie i kremowe, warto przecierać farsz przez sito, zanim go wymieszasz z majonezem.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Podsumowanie

Faszerowane jajka to klasyczna przekąska, która zawsze robi furorę na stole. Dzięki różnym wariantom nadzienia można dopasować je do swoich upodobań i stworzyć idealne przystawki na każdą okazję.

Print