Faszerowane Jajka z Pieczarkami

Faszerowane jajka z pieczarkami to klasyczna i efektowna przekąska, która doskonale sprawdzi się na wielkanocnym stole. Ich kremowy farsz, połączenie aromatycznych pieczarek, papryki i delikatnych żółtek sprawia, że są nie tylko pyszne, ale także pięknie się prezentują. To idealna przystawka dla całej rodziny!

Czas przygotowania:

• Łączny czas: 30 minut
• Przygotowanie: 15 minut
• Smażenie: 10 minut
• Składanie i dekorowanie: 5 minut

Porcje i wartość odżywcza:

• Ilość porcji: 6 (12 połówek jajek)
• Kalorie (na porcję): około 120 kcal
• Białko: 6 g
• Tłuszcze: 10 g
• Węglowodany: 2 g

Składniki

Aby przygotować faszerowane jajka z pieczarkami, będziesz potrzebować:

• 6 jajek ugotowanych na twardo
• 200 g pieczarek (drobno posiekanych)
• ½ czerwonej papryki (pokrojonej w drobną kostkę)
• 1 mała cebula (drobno posiekana)
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• Sól i pieprz do smaku
• Świeży koperek do dekoracji

Instrukcje

Przygotowanie faszerowanych jajek z pieczarkami jest bardzo proste i zajmuje tylko kilka chwil.

Jak zrobić faszerowane jajka z pieczarkami krok po kroku:

1. Przygotowanie jajek
   • Ugotowane jajka przekrój na pół i delikatnie wyjmij żółtka do miseczki.
2. Smażenie warzyw
   • Na patelni rozpuść masło, podsmaż cebulę, a następnie dodaj pieczarki i paprykę.
   • Smaż do odparowania nadmiaru wody.
   • Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Przygotowanie farszu
   • Do żółtek dodaj majonez, musztardę i podsmażone warzywa.
   • Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
4. Faszerowanie jajek
   • Farsz nakładaj do białek, formując estetyczne porcje.
   • Każde jajko udekoruj kleksem majonezu i świeżym koperkiem.
5. Podanie
   • Ułóż jajka na eleganckim półmisku i serwuj jako pyszną wielkanocną przystawkę.

Zamienniki

Nie masz wszystkich składników lub chcesz zmienić smak? Spróbuj tych zamienników:

• Majonez → Można zastąpić gęstym jogurtem greckim dla lżejszej wersji.
• Musztarda dijon → Sprawdzi się także klasyczna musztarda sarepska lub miodowa.
• Papryka czerwona → Można zastąpić papryką żółtą lub zieloną.
• Pieczarki → Warto spróbować także z podsmażonymi boczniakami dla głębszego smaku.

Wariacje

Jeśli chcesz urozmaicić faszerowane jajka, oto kilka ciekawych pomysłów:

• Jajka faszerowane z serem – Dodaj 30 g startego sera cheddar lub parmezanu do farszu.
• Jajka faszerowane na ostro – Dodaj szczyptę chili lub pokrojoną papryczkę jalapeño.
• Wersja z szynką – Dodaj drobno posiekaną szynkę do farszu dla mięsnego akcentu.

Sprzęt

Aby przygotować faszerowane jajka, przydadzą się:

• Garnek do gotowania jajek
• Patelnia do smażenia warzyw
• Łyżeczka do faszerowania jajek
• Ostry nóż do przekrojenia jajek
• Deska do krojenia warzyw

Przechowywanie

Faszerowane jajka z pieczarkami najlepiej smakują świeże, ale można je przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce.

• Lodówka – przechowuj w szczelnym pojemniku do 24 godzin.
• Nie nadają się do mrożenia, ponieważ jajka po rozmrożeniu tracą swoją konsystencję.

Najlepsza Wskazówka

Aby jajka nie pękały podczas gotowania, wkładaj je do zimnej wody i dopiero wtedy podgrzewaj. Po ugotowaniu przełóż do zimnej wody z lodem – dzięki temu łatwiej się obiorą!

FAQ

Podsumowanie

Faszerowane jajka z pieczarkami to doskonała przekąska na Wielkanoc i inne uroczystości. Są kremowe, aromatyczne i pełne smaku. Można je łatwo dostosować do własnych upodobań, dodając ulubione składniki i przyprawy.

Dzięki prostym krokom przygotowania, każdy może stworzyć tę pyszną przekąskę w swoim domu. Podane z koperkiem i odrobiną majonezu, staną się ozdobą świątecznego stołu. Spróbuj już dziś i zachwyć swoich gości!

Print