Domowe Trufle Kokosowe
Te domowe trufle kokosowe to delikatne, kremowe pralinki z białą czekoladą i wiórkami kokosowymi. Są łatwe do przygotowania i idealne na każdą okazję – jako deser lub słodki prezent.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 5 minut
- Total Time: 3 godziny 20 minut (z chłodzeniem)
- Yield: 10 sztuk
- Category: Deser
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Polska
Ingredients
Masa kokosowa:
- 200 g białej czekolady
- 100 ml śmietanki 30%
- 50 g masła
- 100 g wiórków kokosowych (+ dodatkowe do obtoczenia)
- 10 szt. migdałów (opcjonalnie)
Instructions
1. Rozpuszczenie czekolady
- Podgrzej śmietankę z masłem w rondelku, nie doprowadzając do wrzenia.
- Dodaj połamaną białą czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
2. Dodanie kokosa
- Wsyp wiórki kokosowe i dokładnie wymieszaj.
- Odstaw do lodówki na 2-3 godziny, aż masa zgęstnieje.
3. Formowanie kuleczek
- Nabieraj porcje masy i formuj kulki.
- W środek każdej kulki możesz włożyć migdał.
4. Obtaczanie
- Obtocz trufle w dodatkowych wiórkach kokosowych.
- Wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.
5. Podanie
- Serwuj schłodzone.
- Przechowuj w lodówce do 5 dni.
Notes
- Możesz zastąpić śmietankę mleczkiem kokosowym dla intensywniejszego smaku.
- Migdały można pominąć lub zamienić na inne orzechy.
- Jeśli masa jest zbyt lepka, schłodź ją dłużej przed formowaniem kuleczek.
Nutrition
- Serving Size: 1 trufla
- Calories: Około 120 kcal
Keywords: trufle kokosowe, pralinki kokosowe, domowe trufle, deser kokosowy, słodka przekąska, biała czekolada, bez pieczenia
Find it online: https://smakidnia.pl/domowe-trufle-kokosowe/