Domowe kulki kokosowe w czekoladzie
Te domowe kulki kokosowe w czekoladzie to idealna przekąska dla miłośników kokosu i czekolady. Smakują jak popularne Bounty, ale są zdrowsze i proste do przygotowania!
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 60 minut
- Total Time: 1 godzina 15 minut
- Yield: 20 kulek
- Category: Deser, Przekąska
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Międzynarodowa
Ingredients
Na nadzienie kokosowe:
- 200 g wiórków kokosowych
- 200 g słodzonego mleka skondensowanego
- 50 g masła, roztopionego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę czekoladową:
- 200 g gorzkiej czekolady (można użyć mlecznej)
- 1 łyżeczka oleju kokosowego lub masła
Instructions
Przygotowanie nadzienia kokosowego:
- W dużej misce wymieszaj wiórki kokosowe, mleko skondensowane, roztopione masło i ekstrakt waniliowy.
- Uformuj małe kuleczki i ułóż je na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia.
- Wstaw do lodówki na 30–60 minut, aby stwardniały.
Przygotowanie polewy czekoladowej:
- W kąpieli wodnej lub mikrofalówce rozpuść czekoladę z olejem kokosowym, mieszając, aż masa będzie gładka.
Oblewanie kulek czekoladą:
- Wyjmij schłodzone kulki i zanurzaj je w rozpuszczonej czekoladzie, pomagając sobie widelcem.
- Układaj ponownie na papierze do pieczenia.
- Wstaw do lodówki na kolejne 30 minut, aby czekolada dobrze zastygła.
Notes
- Możesz użyć mlecznej lub białej czekolady zamiast gorzkiej.
- Jeśli masa kokosowa jest zbyt rzadka, dodaj więcej wiórków kokosowych.
- Kulki najlepiej przechowywać w lodówce do 7 dni lub zamrozić na 3 miesiące.
Nutrition
- Serving Size: 1 kulka
- Calories: około 120 kcal
Find it online: https://smakidnia.pl/domowe-kulki-kokosowe-w-czekoladzie/