Domowe kulki kokosowe w czekoladzie

Jeśli uwielbiasz połączenie kokosa i czekolady, te domowe kulki kokosowe w czekoladzie będą idealnym przysmakiem dla Ciebie! Smakują jak popularne Bounty, ale są o wiele zdrowsze i prostsze do przygotowania. To szybki przepis na słodką przekąskę, która sprawdzi się jako deser do kawy lub prezent dla bliskich.

Przejdź Do

• Składniki
• Instrukcje
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza wskazówka
• FAQ
• Domowe kulki kokosowe w czekoladzie

Składniki

Aby przygotować ten przysmak, potrzebujesz tylko kilku składników, które bez problemu znajdziesz w swojej kuchni lub pobliskim sklepie.

Na nadzienie kokosowe:

• 200 g wiórków kokosowych
• 200 g słodzonego mleka skondensowanego
• 50 g masła, roztopionego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na polewę czekoladową:

• 200 g gorzkiej czekolady (można użyć mlecznej)
• 1 łyżeczka oleju kokosowego lub masła

Instrukcje

Przygotowanie kulek kokosowych w czekoladzie jest niezwykle proste i nie wymaga pieczenia. Wystarczy kilka kroków, by cieszyć się domowym deserem.

1. Przygotowanie nadzienia kokosowego

Najpierw wymieszaj w dużej misce wiórki kokosowe, mleko skondensowane, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Powinna powstać gęsta, lepka masa. Formuj małe kuleczki i układaj je na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia. Wstaw do lodówki na 30–60 minut, aby stwardniały.

2. Przygotowanie polewy czekoladowej

W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce rozpuść czekoladę razem z olejem kokosowym lub masłem. Mieszaj do uzyskania gładkiej, błyszczącej konsystencji.

3. Oblewanie kulek czekoladą

Wyjmij schłodzone kulki i zanurzaj je w roztopionej czekoladzie, pomagając sobie widelcem, aby równomiernie pokryć każdą z nich. Następnie układaj je ponownie na papierze do pieczenia. Wstaw do lodówki na kolejne 30 minut, aby czekolada dobrze zastygła.

Zamienniki

Chcesz dostosować przepis do swoich potrzeb? Oto kilka propozycji zamienników:

• Mleko skondensowane – można zastąpić śmietanką kokosową wymieszaną z cukrem pudrem.
• Masło – świetnie sprawdzi się olej kokosowy.
• Czekolada gorzka – można użyć mlecznej lub białej, jeśli wolisz łagodniejszy smak.

Wariacje

Ten przepis można modyfikować, by uzyskać różne wersje kulek kokosowych. Oto kilka inspiracji:

• Z orzechami – do środka każdej kulki dodaj migdał lub orzech laskowy.
• Z suszonymi owocami – wmieszaj do masy posiekane morele lub żurawinę.
• Z dodatkiem kakao – dla głębszego smaku do masy kokosowej dodaj łyżkę kakao.

Sprzęt

Do przygotowania kulek kokosowych potrzebujesz:

• miski do mieszania składników,
• łyżki lub widelca do formowania kulek,
• garnka i miski do kąpieli wodnej lub mikrofalówki do rozpuszczania czekolady,
• papieru do pieczenia,
• lodówki do schłodzenia kulek.

Przechowywanie

Kulki kokosowe najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Mogą tam pozostać świeże do 7 dni. Jeśli chcesz je przechować dłużej, możesz je zamrozić – wtedy wytrzymają nawet 3 miesiące.

Najlepsza wskazówka

Aby uzyskać idealnie gładką polewę, zanurzaj kulki w czekoladzie za pomocą widelca i delikatnie stukaj o brzeg miski, aby nadmiar czekolady spłynął. Dzięki temu czekolada nie będzie zbyt gruba, a kulki będą wyglądać estetycznie.

FAQ

Print