Deser pistacjowy w pucharkach
Ten deser pistacjowy w pucharkach to połączenie kremowego mascarpone, aromatycznej pasty pistacjowej i chrupiącej warstwy z herbatników i pistacji. To szybki i efektowny deser, idealny na każdą okazję!
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 1 godzina
- Total Time: 1 godzina 15 minut
- Yield: 4
- Category: Desery
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Europejska
Ingredients
Warstwa kremowa:
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietanki 36%
- 3 łyżki pasty pistacjowej
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Warstwa chrupiąca:
- 100 g herbatników (np. maślanych)
- 50 g posiekanych pistacji
- 2 łyżki roztopionego masła
Dekoracja:
- 100 ml śmietanki 36%
- 1 łyżka cukru pudru
- Posiekane pistacje
Instructions
Przygotowanie warstwy kremowej:
- W misce ubij mascarpone z pastą pistacjową, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
- Osobno ubij śmietankę na sztywną pianę i delikatnie połącz ją z masą mascarpone.
Przygotowanie warstwy chrupiącej:
- Herbatniki pokrusz na drobno (możesz użyć blendera).
- Wymieszaj je z posiekanymi pistacjami i roztopionym masłem.
Składanie deseru:
- W pucharkach ułóż połowę kremu pistacjowego.
- Dodaj warstwę chrupiącą i przykryj pozostałym kremem.
Dekoracja:
- Ubij śmietankę z cukrem pudrem i nałóż na wierzch deseru.
- Posyp całość posiekanymi pistacjami.
Chłodzenie:
- Wstaw deser do lodówki na minimum 1 godzinę przed podaniem.
Notes
- Możesz dodać świeże owoce, np. maliny lub truskawki, aby przełamać słodycz.
- Jeśli nie masz pasty pistacjowej, możesz przygotować ją samodzielnie, blendując prażone pistacje z odrobiną miodu.
- Deser najlepiej smakuje schłodzony, ale nie należy go przechowywać dłużej niż 2 dni.
Nutrition
- Serving Size: 1 pucharek
- Calories: około 450 kcal
Find it online: https://smakidnia.pl/deser-pistacjowy-w-pucharkach/