Czereśnie pod Kruszonką

Kruszonka to klasyka, która doskonale komponuje się z sezonowymi owocami, takimi jak soczyste czereśnie. Ten prosty przepis na czereśnie pod kruszonką jest idealny na letnie wieczory, kiedy pragniesz czegoś słodkiego i domowego.

1. Wstęp

Czereśnie pod kruszonką to deser, który łączy w sobie słodycz i soczystość owoców z chrupiącą, maślaną kruszonką. Jest to idealne danie na letnie spotkania, pikniki, czy rodzinne kolacje. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczny, zachwyci każdego swoim smakiem.

2. Składniki

• Na czereśnie:
  • 500 g czereśni, oczyszczonych i odkostkowanych
• Na kruszonkę:
  • 100 g mąki pszennej
  • 50 g cukru
  • 50 g zimnego masła, pokrojonego na małe kawałki
  • szczypta soli
  • opcjonalnie: cynamon do smaku
• Do podania:
  • gałka lodów waniliowych (opcjonalnie)

3. Historia przepisu

Kruszonka, znana również jako “crumble”, pochodzi z Wielkiej Brytanii i jest popularna od czasów II wojny światowej. Proste składniki, takie jak mąka, masło i cukier, były łatwo dostępne, a owoce sezonowe dodawały deserowi świeżości i smaku. Czereśnie to jeden z ulubionych owoców lata, który doskonale komponuje się z chrupiącą kruszonką.

4. Wskazówki i Porady

• Czereśnie: Wybieraj dojrzałe, ale jędrne czereśnie, aby zachowały swoją strukturę podczas pieczenia.
• Masło: Używaj zimnego masła, aby uzyskać idealnie chrupiącą kruszonkę.
• Cynamon: Dodanie cynamonu do kruszonki podkreśli smak owoców i doda deserowi aromatycznego charakteru.

5. Informacje o Wartościach Odżywczych (na porcję)

• Kalorie: 220 kcal
• Tłuszcze: 9 g
• Węglowodany: 33 g
• Białko: 2 g
• Błonnik: 2 g

6. Czas przygotowania i ilość porcji

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas pieczenia: 25-30 minut
• Łączny czas: 40-45 minut
• Ilość porcji: 4

7. Alternatywy składników

• Owoce: Zamiast czereśni można użyć innych sezonowych owoców, takich jak truskawki, maliny, jabłka czy brzoskwinie.
• Mąka: Można użyć mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej dla zdrowszej wersji kruszonki.

8. Dostosowanie porcji

• Większa ilość: Podwój składniki, aby przygotować większą ilość deseru na większe przyjęcia lub spotkania rodzinne.
• Mniejsza ilość: Zmniejsz składniki o połowę, jeśli przygotowujesz deser tylko dla kilku osób.

9. Sezonowość

• Lato: Deser ten jest idealny na letnie wieczory, kiedy czereśnie są w sezonie.
• Jesień: Można użyć jabłek i dodać cynamon oraz gałkę muszkatołową dla jesiennego smaku.
• Zima: Zimą można użyć mrożonych owoców, takich jak jagody, aby cieszyć się smakiem lata przez cały rok.

10. Prezentacja dania

Podawaj czereśnie pod kruszonką w eleganckich miseczkach, udekorowane gałką lodów waniliowych i świeżymi listkami mięty.

11. Opinie i recenzje

• “Ten deser to prawdziwy hit! Czereśnie są soczyste, a kruszonka chrupiąca i maślana. Idealne połączenie smaków.” – Anna
• “Prosty przepis, a efekt znakomity. Cała rodzina była zachwycona!” – Michał
• “Uwielbiam ten deser. Łatwy w przygotowaniu i zawsze smakuje wyśmienicie.” – Kasia

12. Instrukcje

1. Przygotowanie czereśni:

• Oczyść czereśnie, usuń pestki i umieść je w naczyniu żaroodpornym lub foremce do zapiekania.

2. Przygotowanie kruszonki:

• W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól oraz masło. Możesz również dodać odrobinę cynamonu dla dodatkowego aromatu.
• Używając palców, rozgnieć składniki na kruszonkę, aż będą miały konsystencję grubej bułki tartej.

3. Zapiekanie:

• Posyp czereśnie równomiernie przygotowaną kruszonką.

4. Pieczenie:

• Włóż foremkę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 25-30 minut, aż kruszonka będzie złocista i chrupiąca, a czereśnie będą soczyste.

5. Chłodzenie i podanie:

• Ciepłe czereśnie podawaj najlepiej z gałką lodów waniliowych dla kontrastu temperatury.

Smacznego! Ten prosty przepis na czereśnie pod kruszonką to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców. Idealny na letnie wieczory, gdy chcesz cieszyć się smakiem letnich owoców w prosty i pyszny sposób.

Print