Czekoladowe Batoniki z Orzechami

Czekoladowe batoniki z orzechami to szybka, domowa przekąska, która idealnie sprawdzi się na drugie śniadanie, deser do kawy lub jako zdrowa alternatywa dla sklepowych słodyczy. Te batoniki nie wymagają pieczenia, przygotujesz je w kilkanaście minut, a po schłodzeniu znikają w mgnieniu oka! Są chrupiące, czekoladowe i pełne orzechów – idealne dla dzieci do szkoły, męża do pracy i dla Ciebie na słodką chwilę przyjemności. Przekonaj się, jak łatwo można zrobić je w domu!

Przejdź Do

• Czas przygotowania i wartości odżywcze
• Składniki
• Instrukcje
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza wskazówka
• FAQ
• Czekoladowe Batoniki z Orzechami

Czas przygotowania i wartości odżywcze

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas chłodzenia: 2 godziny
• Łączny czas: 2 godziny 15 minut
• Liczba porcji: 12
• Kalorie (na porcję): około 210 kcal
• Poziom trudności: łatwy

Składniki

• 200 g herbatników
• 100 g orzechów ziemnych niesolonych
• 100 g masła
• 3 łyżki kakao
• 4 łyżki cukru
• 100 ml mleka
• 100 g gorzkiej czekolady (na polewę)
• 1 łyżeczka oleju (do polewy)

Instrukcje

1. Przygotowanie bazy

• Herbatniki dokładnie pokrusz – możesz zrobić to ręcznie w woreczku foliowym lub zmiksować w malakserze.
• Orzechy posiekaj na mniejsze kawałki.

2. Przygotowanie masy

• W garnku na małym ogniu rozpuść masło.
• Dodaj cukier, kakao i mleko. Mieszaj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy (nie zagotowuj!).
• Wsyp pokruszone herbatniki oraz orzechy. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.

3. Formowanie batoników

• Masę przełóż do foremki (najlepiej kwadratowej lub prostokątnej, ok. 20x20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
• Wyrównaj powierzchnię szpatułką lub łyżką.

4. Przygotowanie polewy

• Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (ostrożnie, aby jej nie przypalić!).
• Dodaj łyżeczkę oleju, wymieszaj na gładką masę i polej wierzch batoników.
• Delikatnie rozprowadź polewę równomiernie.

5. Chłodzenie

• Foremkę wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż masa stwardnieje.
• Po schłodzeniu pokrój na prostokątne batoniki.

Zamienniki

• Herbatniki możesz zastąpić płatkami kukurydzianymi, ryżem preparowanym albo owsianymi płatkami.
• Orzechy ziemne zamień na inne ulubione orzechy: włoskie, laskowe, migdały lub pistacje.
• Gorzka czekolada może być zastąpiona mleczną lub białą, w zależności od upodobań.
• Mleko krowie możesz zamienić na napój roślinny (np. migdałowy, owsiany).

Wariacje

• Batoniki z bakaliami – dodaj do masy pokrojone suszone owoce: morele, żurawinę, rodzynki.
• Batoniki kokosowe – do masy wsyp 2-3 łyżki wiórków kokosowych.
• Batoniki z masłem orzechowym – zamień część masła na masło orzechowe dla intensywniejszego smaku orzechów.
• Fit wersja – zamień cukier na miód, syrop klonowy lub daktylowy.

Sprzęt

• Garnek do rozpuszczania masy
• Łyżka i szpatułka do mieszania
• Foremka (najlepiej 20x20 cm)
• Papier do pieczenia
• Nóż do krojenia batoników
• Mała miska do rozpuszczania czekolady

Przechowywanie

• Batoniki przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku przez maksymalnie 5 dni.
• Możesz je także zamrozić – przed podaniem wystarczy wyjąć je z zamrażarki na 20-30 minut, aby lekko się rozmroziły.
• Batoniki najlepiej smakują schłodzone, ale można je zabrać na wynos, np. do lunchboxa.

Najlepsza wskazówka

Aby batoniki były idealnie zwarte i łatwe do krojenia, mocno dociśnij masę w foremce – najlepiej zrobić to za pomocą drugiego kawałka papieru do pieczenia i dociskać szklanką lub dłonią.

FAQ

Podsumowanie

Czekoladowe batoniki z orzechami to szybki i sprawdzony przepis na domową słodką przekąskę. Nie wymagają pieczenia, są chrupiące, czekoladowe i pełne orzechów. Świetnie sprawdzą się jako deser do kawy, przekąska do lunchboxa czy zdrowy zamiennik sklepowych batonów. Spróbuj tego przepisu – z pewnością staną się stałym punktem w Twoim domowym menu!

Print