Ciasto ze śliwkami i budyniem to pyszny, warstwowy deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Delikatne kruche ciasto, soczyste śliwki i kremowy budyń tworzą wyjątkową kompozycję smaków.

Dla Kogo Jest Ten Przepis?

Ten przepis jest idealny dla miłośników owocowych ciast oraz osób szukających prostych, a jednocześnie efektownych deserów na każdą okazję.

Dlaczego Warto Wypróbować Ten Przepis?

Ciasto kruche ze śliwkami i budyniem jest łatwe do przygotowania, a połączenie soczystych śliwek, kremowego budyniu i delikatnego kruchego ciasta tworzy wyjątkowy deser, który zachwyci każdego.

Składniki:

Na ciasto kruche:

400 g mąki pszennej

200 g masła (zimnego)

100 g cukru pudru

2 żółtka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Szczypta soli

Na budyń:

500 ml mleka

1 opakowanie budyniu waniliowego (z cukrem)

2 łyżki cukru

Na wierzch:

500 g śliwek węgierek

Cukier puder do posypania

Wyposażenie Kuchenne:

Tortownica (średnica około 24 cm)

Miska

Mikser

Rondel

Łopatka

Piekarnik

Sposób Przygotowania:

1. Przygotowanie Ciasta Kruchego:

Mąkę przesiej do miski, dodaj pokrojone na kawałki zimne masło, cukier puder, żółtka, proszek do pieczenia i szczyptę soli.

Zagnieć szybko kruche ciasto, podziel na dwie części (2/3 i 1/3), owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.

2. Przygotowanie Budyniu:

Przygotuj budyń według instrukcji na opakowaniu, używając mleka i cukru. Ostudź.

3. Przygotowanie Śliwek:

Umyj śliwki, przekrój na pół i usuń pestki.

4. Składanie Ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Większą część ciasta (2/3) rozwałkuj i wyłóż nią spód oraz boki tortownicy.

Na ciasto wyłóż ostudzony budyń, a na nim ułóż połówki śliwek, lekko wciskając je w budyń.

Rozwałkuj pozostałą część ciasta (1/3) i przykryj nim śliwki z budyniem. Możesz też pokruszyć ciasto na wierzch.

5. Pieczenie:

Piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste i kruche. Ostudź.

6. Podanie:

Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.

Informacje Dodatkowe:

Czas przygotowania: 30 minut

Czas pieczenia: 45 minut

Porcje: 12

Kalorie: około 350 kcal na porcję

Wskazówki i Porady:

Możesz dodać cynamon do budyniu dla dodatkowego aromatu.

Podawaj ciasto z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.

Przechowywanie Resztek:

Ciasto można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.

Propozycje Podania:

Ciasto kruche ze śliwkami i budyniem najlepiej smakuje na ciepło, podane z filiżanką kawy lub herbaty.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ):

Czy mogę użyć innych owoców?
Tak, zamiast śliwek możesz użyć truskawek, moreli lub jagód.

Czy ciasto można zamrozić?
Tak, ciasto można zamrozić i przechowywać do 2 miesięcy. Przed podaniem rozmroź w lodówce.

Ciasto kruche ze śliwkami i budyniem to wspaniały deser, który z pewnością zachwyci Twoich gości. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się jego wyjątkowym smakiem. Smacznego!