Miękkie i puszyste ciasto z wiśniami to szybki domowy wypiek – lekko wilgotny i pełen owoców.
Przejdź Do
Dlaczego pokochasz ten przepis na Ciasto z wiśniami
To jest dokładnie to ciasto, które robię, kiedy mam ochotę na coś słodkiego „na szybko”. Nie potrzebujesz miksera planetarnego ani skomplikowanych składników – wszystko robisz w jednej misce.
Najlepsze jest to, że wychodzi zawsze. Wiśnie dodają lekkiej kwasowości, dzięki czemu ciasto nie jest mdłe. U mnie znika jeszcze lekko ciepłe, często prosto z blachy. Jeśli lubisz takie proste wypieki, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/ciasto-na-maslance-z-owocami/
Składniki
Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:
Forma: ok. 24×30 cm
- 3 jajka
- 180 g cukru
- 120 ml oleju
- 200 ml kefiru lub jogurtu naturalnego
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 350–400 g wiśni (świeżych lub mrożonych)
- cukier puder do posypania
Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/ciasta/
Instrukcje
Przygotowanie jest naprawdę szybkie:
- Jajka ubij z cukrem na jasną, puszystą masę.
- Dodaj olej, kefir i wanilię.
- Krótko wymieszaj.
- Wsyp mąkę i proszek do pieczenia.
- Wymieszaj tylko do połączenia składników.
- Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem (24×30 cm).
- Na wierzchu rozłóż wiśnie.
Lekko wciśnij je w ciasto. - Piecz w 175°C (góra-dół) przez 40–45 minut.
- Po ostudzeniu oprósz cukrem pudrem.
Zobacz też:
https://smakidnia.pl/ciasto-z-truskawkami-i-kruszonka/
Zamienniki
Możesz dopasować przepis:
- kefir → jogurt lub maślanka
- wiśnie → borówki, maliny lub śliwki
- cukier → ksylitol
Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/
Wariacje
Spróbuj różnych wersji:
- dodaj kruszonkę
- dodaj czekoladę
- dodaj skórkę cytrynową
- dodaj więcej owoców dla wilgotności
Inspiracje znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/desery-domowe/
Sprzęt
- forma 24×30 cm
- miska
- mikser
Przechowywanie
- w temperaturze pokojowej: 1–2 dni
- w lodówce: do 4 dni
- można zamrozić
Najlepsza wskazówka na Ciasto z wiśniami
Nie mieszaj ciasta zbyt długo po dodaniu mąki – wtedy będzie miękkie i puszyste, a nie zbite.
Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Czy można użyć mrożonych wiśni?
Tak, nie rozmrażaj ich wcześniej.
Czy ciasto będzie bardzo kwaśne?
Nie – cukier i wanilia dobrze balansują smak.
Czy można zrobić bez miksera?
Tak, wystarczy trzepaczka.
Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/
Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.
PrintProste ciasto z wiśniami
To jest jedno z tych ciast, które robi się błyskawicznie… a smakuje jak z domowej cukierni
Mięciutkie, pełne owoców i lekko wilgotne w środku.
Najlepsze jeszcze lekko ciepłe, oprószone cukrem pudrem
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 45 minut
- Total Time: 1 godzina
- Yield: 10–12 porcji
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
- 3 jajka
- 180 g cukru
- 120 ml oleju
- 200 ml kefiru lub jogurtu naturalnego
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 350–400 g wiśni świeżych lub mrożonych
- Cukier puder do posypania
Instructions
- Ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
- Dodaj olej, kefir oraz ekstrakt waniliowy.
- Krótko wymieszaj składniki.
- Dodaj mąkę oraz proszek do pieczenia.
- Wymieszaj tylko do połączenia składników.
- Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Na wierzchu rozłóż wiśnie i lekko wciśnij je w ciasto.
- Piecz w 175°C góra-dół przez około 40–45 minut.
- Ostudź ciasto.
- Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
Notes
- Mrożonych wiśni nie trzeba wcześniej rozmrażać.
- Nie mieszaj ciasta zbyt długo po dodaniu mąki – będzie bardziej puszyste.
- Możesz dodać kruszonkę dla bardziej domowego efektu.
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
Zostaw komentarz