Ciasto z truskawkami i kruszonką – przepis

Miękkie i puszyste ciasto z truskawkami i kruszonką to klasyczny wypiek – kremowe, owocowe i idealne do kawy.

Przejdź Do

• Dlaczego pokochasz ten przepis na Ciasto z truskawkami i kruszonką
• Składniki
• Instrukcje na Ciasto z truskawkami i kruszonką
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza wskazówka na Ciasto z truskawkami i kruszonką
• Najczęstsze pytania i odpowiedzi
• Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
• Ciasto z truskawkami, kremową warstwą i kruszonką

Dlaczego pokochasz ten przepis na Ciasto z truskawkami i kruszonką

To jest dokładnie to ciasto, które robię, kiedy pojawiają się pierwsze truskawki i mam ochotę na coś prostego, ale efektownego. Ma wszystko: miękki spód, kremową warstwę serową, soczyste owoce i chrupiącą kruszonkę.

U mnie znika zawsze w jeden dzień – nawet jeśli robię dużą blachę. To idealne ciasto na weekend, spotkania rodzinne albo po prostu coś słodkiego do kawy. Jeśli lubisz takie wypieki, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/ciasto-z-budyniem-i-rabarbarem/

Składniki

Poniżej znajdziesz wszystkie składniki potrzebne do przygotowania:

Spód:

• 2 jajka
• ¾ szklanki cukru
• ½ szklanki oleju
• 1 szklanka mleka
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Warstwa kremowa:

• 500 g twarogu z wiaderka
• 1 budyń waniliowy (proszek)
• ½ szklanki cukru
• 1 jajko

Owoce:

• 400–500 g truskawek

Kruszonka:

• 100 g masła
• ¾ szklanki mąki
• ½ szklanki cukru

Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/ciasta-domowe/

Instrukcje na Ciasto z truskawkami i kruszonką

Przygotowanie jest proste i bardzo przyjemne:

Kruszonka:

1. Wymieszaj mąkę z cukrem.
2. Dodaj zimne masło i rozetrzyj palcami.
3. Wstaw do lodówki.

Spód:

4. Jajka ubij z cukrem na jasną masę.
5. Dodaj olej i mleko, wymieszaj.
6. Wsyp mąkę z proszkiem i połącz.
7. Wylej ciasto na blaszkę.

Warstwa kremowa:

8. Wymieszaj twaróg, jajko, cukier i budyń.
9. Wyłóż na ciasto (nieregularnie – to daje lepszy efekt).

Składanie:

10. Na wierzch ułóż pokrojone truskawki.
11. Posyp kruszonką.
12. Piecz w 180°C przez 40–45 minut.

Zobacz też:
https://smakidnia.pl/szybkie-ciasto-z-rabarbarem/

Zamienniki

Możesz dopasować przepis:

• truskawki → maliny lub borówki
• twaróg → mascarpone
• mleko → kefir lub jogurt
• olej → masło

Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/

Wariacje

Spróbuj różnych wersji:

• dodaj rabarbar
• dodaj kruszonkę kokosową
• dodaj czekoladę
• użyj mieszanki owoców

Inspiracje znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/desery-z-truskawkami/

Sprzęt

• miski
• mikser
• blacha forma ok. 20×30 cm

Przechowywanie

• w temperaturze pokojowej: 1 dzień
• w lodówce: do 3 dni
• można lekko podgrzać przed podaniem

Najlepsza wskazówka na Ciasto z truskawkami i kruszonką

Nie mieszaj warstwy serowej z ciastem – lekkie „plamy” dają najlepszy efekt i wygląd po upieczeniu.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.

Print